豬小肚鹹菜湯怎麼做-豬小肚鹹菜湯的做法

“豬小肚即豬膀胱、豬尿脬、豬脬子。口感比豬肚好處理也容易沒異味，小時候有吃過滷味的也很好吃。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬小肚鹹菜湯的做法步驟

• 1、食材。

• 2、來張豬小肚近照。

• 3、取適量胡椒粒壓碎。

• 4、豬小肚洗淨後塞入胡椒碎。

• 5、高壓鍋加適量水倒入豬小肚加蓋開火煮上汽，轉中小火煮20分鐘。

• 6、高壓鍋壓煮後就這樣。

• 7、取岀後對開切片。

• 8、切好後的豬小肚倒入原湯中煮。

• 9、煮沸後加入鹹菜。

• 10、調入魚露，鹹淡依自己口味，鹹菜本身會鹹所以適量即可。

• 11、岀鍋前加入芹菜珠。

• 12、上菜了😊