萬壽果豬肚湯怎麼做-萬壽果豬肚湯的做法

“在廣東萬壽果又名木瓜，木瓜豬肚湯是一款很實用的產後美容佳品，豬肚適用於媽媽們滋補身體，而木瓜則有助於媽媽美體美膚，在月子裏多吃木瓜燉湯有助催乳，有效緩解產婦奶水不足的問題。另外，民間認為豬肚有補虛損、健脾胃、治虛勞贏弱和小兒疳積的效果。今天加入了點配料，就變成一款老少咸宜的好湯水哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

萬壽果豬肚湯的做法步驟

• 1、將肉都清冼乾淨。

• 2、配料也準備好。

• 3、蓮子百合沙蔘用清水浸泡一會兒。

• 4、鍋中冷水放入肉一起煮沸焯水。

• 5、肉焯水時有空檔就將木瓜、紅蘿蔔去皮。

• 6、切成塊備用。

• 7、鍋中的肉焯水撈出。

• 8、用清水沖洗乾淨，將豬肚切成條。

• 9、放入沙鍋中。

• 10、其它食材也一起放入。

• 11、加入適量的清水。

• 12、蓋上蓋子大火煲開。

• 13、大火燒開後將浮出物撈出，繼續大火煲20分鐘左右，轉中火煲30分鐘左右即可。（大火煲開的湯特別白）

• 14、煲大約一個多小時後湯就好了，然後加入適量的鹽調味即可。

• 15、成品，一鍋奶白色的湯，是不是很想喝呢！

• 16、料足滋潤靚湯。

小竅門

木瓜選半生熟的來煲