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關於小肚的餐飲百科

獨家的車前草豬小肚湯如何做簡單又好吃
  • 獨家的車前草豬小肚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬小肚:3到5個輔料花生:適量具體步驟1.豬小肚切去邊邊多餘的肥油,洗乾淨,切開2.把鹽撒在豬小肚上,用手抓勻除去表面髒物,再用清水清洗乾淨3.在鍋裏放冷水,放入豬小肚,用筷子攪拌,等水差不多開的時候關火,取出豬...
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雞胗和雞小肚要怎麼清洗-雞胗和雞小肚是哪個部位
  • 雞胗和雞小肚要怎麼清洗-雞胗和雞小肚是哪個部位

  • 説到雞胗和雞小肚想必大家都陌生了吧,特別是對於經常去吃火鍋的人。雞胗和雞小肚是雞身上的部分,雖然所含有的營養價值相對於其他的部分要第一點,但是從味道上上來説卻是一點都不差,反而還非常的好吃。吃了這麼多年的雞胗和雞小肚,大家知道雞胗和雞小肚是哪個部位嗎?一、雞胗...
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健脾的槐花小肚湯如何做簡單又好吃
  • 健脾的槐花小肚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時如果小孩子經常尿牀的話,槐花小肚湯就是再適合不過的選擇了,這款湯有很好的健脾作用的哦,而且這樣煮出來的東西,不單湯可以喝,而且裏面的豬肚呀,瘦肉呀都可以撈上來就着醬油佐飯呢,真的是一箭雙鵰了吧,省了另一個...
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好項目值得考慮-小肚鴨腸重慶市井火鍋加盟條件有哪些呢
  • 好項目值得考慮-小肚鴨腸重慶市井火鍋加盟條件有哪些呢

  • 現在的年輕人都非常勵志,很多人都想通過自己的努力來做一番事業,想開店做生意的人非常多,選擇小肚鴨腸重慶市井火鍋為加盟項目的接二連三,很多人都看中的這個產品優點,項目的加盟優點也是非常多,加工成的美食非常不錯,讓人們吃上就收不住嘴,點贊人羣不斷,讓這些想要加盟開店的年輕...
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九轉小肚鴨如何做簡單又好吃
  • 九轉小肚鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:21分鐘主料豬小肚:三隻光鴨:半邊姜:少量,幾片豆豉:少許冰糖:少許李錦記滷汁:一瓶輔料具體步驟1.鴨2.原材,豬小肚3.用油煎一下鴨4.煎好後5.鍋下點冰糖炒糖色6.糖起泡後放入姜,豆豉7.加水加入香料8.放鴨,放小肚9.加入滷鬥,水...
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雞胗和雞小肚一樣嗎
  • 雞胗和雞小肚一樣嗎

  • 不一樣。雞胗和雞小肚是雞的不同兩個部位,當然不一樣,雞胗是雞的胃,而雞小肚是雞的小腸。雞胗和雞小肚的口感都非常脆爽,但是清理不乾淨就會有很濃重的腥臭,因此在清洗雞胗和雞小肚的時候可以加入食鹽反覆揉搓,然後反覆清洗乾淨才可以去除腥臭味。...
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美味的槐花小肚湯如何做簡單又好吃
  • 美味的槐花小肚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘槐花小肚湯是一款比較清淡的湯,在減肥期間的朋友也不用擔心,吃它還有減肥的功效哦。槐花有降血脂的功效,偶爾可以煮給家裏的·老人喝哦。槐花小肚湯的烹飪方法很簡單,對它感興趣的朋友可以自己動手嘗試一下哦...
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豬小肚鹹菜湯怎麼做-豬小肚鹹菜湯的做法
  • 豬小肚鹹菜湯怎麼做-豬小肚鹹菜湯的做法

  • “豬小肚即豬膀胱、豬尿脬、豬脬子。口感比豬肚好處理也容易沒異味,小時候有吃過滷味的也很好吃。”食材明細主料豬小肚(5個)輔料芹菜(1棵)鹹菜(適量)魚露(適量)胡椒粒(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬小肚鹹菜湯的做法步驟1、食材。2、來張豬小肚近照。3、取適量胡椒粒壓...
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雞骨草煲豬小肚怎麼做-雞骨草煲豬小肚的做法
  • 雞骨草煲豬小肚怎麼做-雞骨草煲豬小肚的做法

  • “雞骨草在很久以前就在廣東一帶流行了,而雞骨草煲豬小肚是大眾喜愛的靚湯之一。雞骨草煲豬小肚的功效主要是雞骨草帶來的,但是雞骨草不能食用,只能用慢火熬出味道,滲入湯汁中,我們才能吸收到它的營養,發揮它的功效。雞骨草是豆科植物的一種,它的別名叫做廣州相思子,很好聽吧。這...
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魚腥草煲豬小肚豬橫利怎麼做-魚腥草煲豬小肚豬橫利的做法
  • 魚腥草煲豬小肚豬橫利怎麼做-魚腥草煲豬小肚豬橫利的做法

  • “魚腥草功效主治為清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋,可用於痰熱咳喘、濕熱痢疾、癰腫瘡毒,以及肺部感染等。不宜久煎。”食材明細主料魚腥草(1扎)豬小肚(1個)豬橫利(1條)輔料紅棗(3顆)魚香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚腥草煲豬小肚豬橫利的做法步驟1、豬小肚,豬橫利切塊,用鹽抓抓,再...
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美味可口燉小肚如何做簡單又好吃
  • 美味可口燉小肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘燉小肚是一道傳統的家常美食菜餚。這道菜選材新鮮,而且做法也簡單,比較容易短時間內製作完成。更重要的是,這道美食的口味獨特,口感爽滑,有彈性,可以非常好的調動人的味蕾,燉小肚的營養價值非常高,既能補充蛋白質,...
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製作松仁小肚的時候如何挑選松仁和豬肚
  • 製作松仁小肚的時候如何挑選松仁和豬肚

  • 松仁小肚是一道非常好吃又好看而且營養豐富的菜餚,在南方這道菜餚平時自己在家裏也是可以製作的,相對來説它的烹製方法還是比較簡單的。那麼今天小編就與大家一起分享在製作松仁小肚的制過程中,如何學會挑選好的松仁和豬肚,讓這道菜能夠製作成功。製作松仁小肚的時候如何挑選...
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松仁小肚怎麼做-松仁小肚的做法
  • 松仁小肚怎麼做-松仁小肚的做法

  • “最近做了幾款風乾腸和粉腸,今天瞧見有賣松仁肚調料後,決定挑戰一下。哈哈,不錯的結果,好吃呀!過節招待客人露臉嘍!”食材明細主料松仁肚調料(一包)肚皮(4個)豬肉(3斤)輔料香油(35g)大葱末(50g)水(350g)松仁(少許)鹽(50g)糖(10g)味精(15g)葱香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)松仁小肚的做法步驟1、將...
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小肚肉卷怎麼做-小肚肉卷的做法
  • 小肚肉卷怎麼做-小肚肉卷的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)豬小肚(適量)輔料鹽(適量)香葱(適量)辣椒油(適量)生粉(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小肚肉卷的做法步驟1、備肉泥,香葱,小肚,2、加鹽,生粉,生抽。3、拌勻,4、灌進小肚裏,5、如圖。6、用線扎口,7、捏成長方形,8、蒸熟,9、切片,10、擺盤,11、澆上辣椒油即成。...
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辣炒豬小肚怎麼做-辣炒豬小肚的做法
  • 辣炒豬小肚怎麼做-辣炒豬小肚的做法

  • “因為豬小肚是滷好的所以不用放鹽。”食材明細主料豬小肚(四個)輔料紅辣椒(三個)青辣椒(三個)生薑(適量)葱頭(適量)鹽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)雞精(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒豬小肚的做法步驟1、滷好的豬小肚切絲2、所有配料洗淨切好3、熱油放入辣椒葱頭鹽...
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可口的豬小肚湯#多效護理一如何做簡單又好吃
  • 可口的豬小肚湯#多效護理一如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時可口的豬小肚湯,鮮美又有營養,豬小肚,富含豐富的維生素和適量的脂肪,能補充適量的人體所需的脂肪,豬小肚湯,做法簡單易學,美味,是北方人民的最愛,有利於老人和體寒的人羣食用,大多用於濕氣重或者體寒的寒冷的北方,是...
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香芹蒜苗炒豬小肚怎麼做-香芹蒜苗炒豬小肚的做法
  • 香芹蒜苗炒豬小肚怎麼做-香芹蒜苗炒豬小肚的做法

  • 食材明細主料豬小肚(4個)香芹(適量)蒜苗(1根)輔料鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹蒜苗炒豬小肚的做法步驟1、香芹蒜苗洗淨切小段,姜切絲備用。2、提前滷好的豬小肚切小塊備用。3、熱鍋下油煸炒薑絲。4、先放入蒜苗頭部翻炒一下。5、加入豬小肚翻炒均勻。6、少許的鹽...
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簡易豆乾炒小肚條如何做簡單又好吃
  • 簡易豆乾炒小肚條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘豆乾炒小肚條是一道家常菜餚,主要用到的食材是豆乾還有豬肚,豬肚是豬的內臟,但是他的肉質十分鮮嫩有嚼勁,跟豆乾爆炒在一起的美味真的是叫人回味無窮,而且兩者都含有豐富的營養物質供人體所需,還不快為家人們送...
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營養的槐花小肚湯如何做簡單又好吃
  • 營養的槐花小肚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘營養的槐花小肚湯對於患有胃潰瘍的病人具有很好療效;對於有動脈硬化以及腦出血等病症的病人都有較好的療效。所有要是你家裏面有這些病症的病人,你可以試試燉這個湯,而且這個湯的做法還是比較簡單的,所需要的...
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車前草煲豬小肚的做法 藥膳篇——車前草煲豬小肚 車前草煲豬小肚怎麼做
  • 車前草煲豬小肚的做法 藥膳篇——車前草煲豬小肚 車前草煲豬小肚怎麼做

  • “現在天氣乾燥,在此做上藥膳調節下身體。在現在充滿壓力的社會,先要自己愛自己,才有能力愛別人。”食材明細主料豬小肚(1只)輔料車前草(1大把)赤小豆(25克)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)普通(難度)車前草煲豬小肚的做法步驟1、把豬小肚翻轉,用麪粉、鹽搓洗。然後用清水沖洗...
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車前草豬小肚湯如何做簡單又好吃
  • 車前草豬小肚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時車前草豬小肚湯是一道傳統的藥膳湯。挑選豬小肚要注意豬小肚大小均勻,煮出來才好看,小肚裏面容易包冰,要注意看水分,豬小肚的顏色要紅潤。有清熱利濕、益脾補腎孕功效,對孕中、後期,腳上有輕微浮腫的MM就更加好...
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豬小肚怎麼吃好吃
  • 豬小肚怎麼吃好吃

  • 小肚怎麼吃,説到小肚,我首先想到的就是豬小肚。豬小肚處理好了就是非常美味的菜餚。首先你得知道小肚該怎麼處理,怎麼做才好吃。比如説,豬肚煮熟後再放鹽,否則,豬肚會縮得像牛筋一般硬。就不好吃了,處理方法也是很重樣的。那我們一起來看一看,小肚該怎麼吃?豬小肚怎麼吃好吃新鮮,...
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酸菜豬小肚的做法 豬小肚的吃法——(一)酸菜篇 酸菜豬小肚怎麼做
  • 酸菜豬小肚的做法 豬小肚的吃法——(一)酸菜篇 酸菜豬小肚怎麼做

  • “在家的時候媽媽有做過豬小肚,在市場很少見到,突然今天見到了就買來試下,真的挺難煲爛的,有砂鍋的朋友最好用砂鍋煲,那樣會容易些。豬小肚是被人忽視的一種好食物,也就是豬的膀胱,特別是胃寒的,跟胡椒粒一起煲着吃特別温補,本次先做酸菜篇的,等下次再弄胡椒的給大家嚐嚐!!”食材明細...
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營養的車前草豬小肚湯如何做簡單又好吃
  • 營養的車前草豬小肚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時10分鐘主料豬小肚:1只車前草:1大把輔料赤小豆:25鹽:適量具體步驟1.把豬小肚翻轉,用麪粉、鹽搓洗。然後用清水沖洗乾淨,這樣可以除異味。用熱水氽一下,用涼水衝冼,切條備用。2.洗淨車前草,紮成一小結。共紮成三個小...
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豬小肚扁豆湯怎麼做-豬小肚扁豆湯的做法
  • 豬小肚扁豆湯怎麼做-豬小肚扁豆湯的做法

  • “電視上看來的,祛濕.利尿.清熱。”食材明細主料豬小肚(6個)竹蔗(1段)白扁豆(2勺)輔料陳皮(1塊)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬小肚扁豆湯的做法步驟1、白扁豆提前一晚浸泡,竹蔗用鋼絲擦淨表皮後砍段,再1開4,豬小肚用生粉反覆抓幾次,洗淨切塊。2、所有材料冷水入鍋飛水3、飛水後...
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