黃豆豬蹄美容湯怎麼做-黃豆豬蹄美容湯的做法

“豬蹄中含有含有豐富的膠原蛋白質~延緩衰老~女士必備呀~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃豆豬蹄美容湯的做法步驟

• 1、材料準備好~豬蹄切塊，把毛剃乾淨~黃豆提前2小時泡好~葱姜切好備用~

• 2、鍋內入水淹沒豬蹄，倒一小勺料酒，幾顆花椒，煮3分鐘去腥

• 3、水倒掉`綽過水的豬蹄加葱段薑片。

• 4、倒入水淹沒豬蹄~大火煮開後轉小火慢燉1個小時~放入鹽和胡椒~再燉1小時，看到湯汁濃郁呈乳白色即可~

• 5、美味的黃豆豬蹄湯就做好了~加了一小片香菜點綴~

小竅門

1豬蹄比較難切~我是在超市直接切好帶回來的~豬蹄上的毛要處理乾淨
2燉的時候最好一次加夠水，這樣出來湯汁濃郁，可以開始多加點，因為要燉的時間比較久
3我喜歡吃比較爛的，所以燉了2個小時
4黃豆要提前泡