肉泥荷包蛋湯汽水肉怎麼做-肉泥荷包蛋湯汽水肉的做法
- 湯羹
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“肉泥荷包蛋蒸湯,也叫汽水肉。這是我們家很喜歡的一道湯,雞蛋的加入讓湯無比鮮美,小朋友喝這個湯也比較容易消化。
操作起來就是攪拌肉泥要費點力氣,家裏有廚師機的可以換攪拌槳進行攪拌。
肉泥稍微攪細一點,加點肥肉會有油脂的香味,沒有用完的肉泥可以包餛燉,看我多會勤儉持家😄
有空大家可以試試,看看學廢沒有”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
肉泥荷包蛋湯汽水肉的做法步驟
1、調葱姜水。
2、給肉泥調味。
3、燉盅加温水至7分滿。
4、先敲一顆蛋。
5、肉泥搓成你喜歡的形狀下水。
6、蒸1小時。
7、加一勺鹽調味。
8、撒上葱花。
9、一碗不夠喝,實在是香。
小竅門
1:一定要朝一個方向攪拌,吃奶的力氣使出來可以多喝兩碗湯😂
2:只要一勺鹽調味就可以了,覺得湯太白的滴幾滴生抽不要搞多了。
這道湯肉香湯清,蒸一會滿屋飄香,鮮得掉眉毛,值得一試❤️
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