無花果洋蔘生魚湯怎麼做-無花果洋蔘生魚湯的做法

“生魚肉質細膩，肉味鮮美，刺少肉，營養價值很高,有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能.加之生魚肉煲湯鮮甜無腥味，在我國南方地區，尤其是在兩廣和港澳地區，生魚湯一向被視為病後康復和體虛者的滋補珍品。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

無花果洋蔘生魚湯的做法步驟

• 1、生魚用鹽清洗掉表面的粘液

• 2、花旗參、無花果、薑片

• 3、熱鍋，下油爆一下薑片，下生魚

• 4、把魚煎至稍金黃色

• 5、取一湯煲，加入量的水，下所有材料(洋蔘中途取出切塊再煲)

• 6、中火煲至湯色奶白，下鹽調味，即可