菌菇烏雞湯怎麼做-菌菇烏雞湯的做法

“冬季進補菌菇烏雞湯，食材多樣、猴頭菇、姬松茸、烏雞配伍適宜冬季食用，其營養豐富、湯鮮味美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菌菇烏雞湯的做法步驟

• 1、幹野生猴頭菇1個。

• 2、猴頭菇、姬松茸用淘米水浸泡2小時後洗淨。

• 3、烏雞切成塊並焯水待用。

• 4、雞湯1碗。

• 5、將猴頭菇半個撕成塊狀、白靈茹洗淨。

• 6、姜切成末。

• 7、鍋中加適量水，1碗雞湯、烏雞塊、姬松茸入鍋燒開。

• 8、放入猴頭菇、加適量料酒繼續煮制。

• 9、放入白靈菇、加入鹽調味煮一會。

• 10、加入鹽調味，出鍋前再撒葱未。

• 11、菌菇烏雞湯營養豐富、味道鮮美、宜冬季進補。