當前位置:味味甜 >

關於冷吃兔肉的家常做法的餐飲百科

冷吃兔肉怎麼做-冷吃兔肉的做法
  • 冷吃兔肉怎麼做-冷吃兔肉的做法

  • “家常菜的冷吃兔肉,下酒菜開胃菜。美容養顏菜。旅遊必備菜。真是餐桌不可少的美食。”食材明細主料兔肉(700g)輔料幹辣椒(30g)花椒(10g)生抽(2勺)料酒(2勺)姜(2塊)蒜(4個)糖(1勺)醋(1勺)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冷吃兔肉的做法步驟1、備好食材。2、兔肉切丁其它食材切好。3、兔肉...
  • 25619
家常兔怎麼做-家常兔的做法
  • 家常兔怎麼做-家常兔的做法

  • 食材明細主料兔肉(500g)辣椒(8根)洋葱(半個)空心菜(適量)花生米(若干)輔料幹辣椒段(若干)花椒(適量)豆瓣醬(2勺)食用鹽(適量)菜籽油(若干)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常兔的做法步驟1、先將花生炒熟放涼。2、辣椒切斷,仔姜切絲,洋葱切片備用。3、熱鍋放油,小火放幹辣椒和花椒煸香...
  • 13959
四川冷吃兔的做法 四川特產譚八爺冷吃兔 四川冷吃兔怎麼做
  • 四川冷吃兔的做法 四川特產譚八爺冷吃兔 四川冷吃兔怎麼做

  • “冷吃兔是自貢最具特色的美食,也是譚八爺主打產品之一,月銷1萬袋以上。每天採購最新鮮的草兔,小鍋祕製,受到很多人的追捧,回頭客也很多。另外兔肉是高蛋白肉質,口感細嫩,適合小朋友,女性,老年人食用。最主要的是吃了不長胖哦^o^此產品口味偏辣不能吃辣的朋友請選擇微辣”食材明細...
  • 5150
杏鮑菇冷吃兔怎麼做-杏鮑菇冷吃兔的做法
  • 杏鮑菇冷吃兔怎麼做-杏鮑菇冷吃兔的做法

  • 食材明細主料兔子(1只)輔料青花椒(適量)蒜(適量)冰糖(適量)香料(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)醋(適量)紅花椒(適量)姜(適量)鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)杏鮑菇冷吃兔的做法步驟1、幹辣椒剪成段(一級辣、二級辣、燈籠椒,有的辣椒每樣來一點,根據自己的口味搭配辣椒),用...
  • 28425
家常冷麪的做法 家常礦泉水冷麪 家常冷麪怎麼做
  • 家常冷麪的做法 家常礦泉水冷麪 家常冷麪怎麼做

  • “悶熱的夏日,我們一起來一碗冰涼的冷麪吧!”食材明細主料冷麪(500g)醬油(幾滴)香油(幾滴)鹽(1平勺)輔料醋(一碗)糖(5大勺)香菜(一把)黃瓜(兩根)西紅柿(半個)熟雞腿肉(幾片)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常冷麪的做法步驟1、提前準備,冷麪需要冷水泡至少一小時,然後用冷水搓洗,直到冷麪沒有...
  • 19802
麻辣冷吃兔怎麼做-麻辣冷吃兔的做法
  • 麻辣冷吃兔怎麼做-麻辣冷吃兔的做法

  • “不喜勿噴,把我的方子分享給大家,我儘量弄得詳細一點,如果還有什麼不懂得可以留言。”食材明細主料兔肉(一隻)幹海椒(適量)幹海椒面(適量)輔料醋(1勺)冰糖(10g)香葉(少許)茴香(少許)姜(一塊)蒜(10個)泡海椒(適量)芝麻(適量)花椒(1把)八角(5顆)大料(8顆)大葱(3段)鹽(少許)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻...
  • 25573
冷吃兔要冷的吃嗎?
  • 冷吃兔要冷的吃嗎?

  • 只要去過四川自貢玩的朋友都知道,四川自貢有一道特色菜特別出名,那就是冷吃兔,冷吃兔是一種漢族的傳統美食,今天就有朋友來問我,冷吃兔要冷的吃嗎?那這裏就讓我給大家介紹一下吧。冷吃兔要冷的吃嗎冷吃兔是可以冷着吃,也可以熱着吃的一道四川特色菜,不過冷的味道更入味,更好吃。...
  • 8782
家常冷麪怎麼做-家常冷麪的做法
  • 家常冷麪怎麼做-家常冷麪的做法

  • “冷麪是朝鮮族的傳統食品,是用蕎麥麪或小麥面。冷麪入口後,柔韌耐嚼,涼爽清淡,湯湯水水,滑順潤喉,而其中的辣、鹹伴以微甜能立刻勾出口水,再配嚼冷麪菜,令人食慾大增”食材明細主料蕎麥冷麪(250克)輔料熟雞蛋(一個)胡蘿蔔(一個)黃瓜(一根)洋葱(1/2個)辣白菜(適量)碳酸飲料(一瓶)配料生抽(適量)白...
  • 20308
自貢特色冷吃兔怎麼做-自貢特色冷吃兔的做法
  • 自貢特色冷吃兔怎麼做-自貢特色冷吃兔的做法

  • “在自貢濃郁的本土文化薰陶下,以鹽幫文化作為引領,創造了鹽幫特色食品——冷吃兔。自貢冷吃兔,是四川省自貢市著名的漢族傳統美食。今已有百餘年曆史。四川的自貢、富順、榮縣一帶是全國有名的養兔之鄉,兔肉供應十分充足;該地區人們也十分喜愛吃兔肉,尤其是喜愛烹飪和品嚐一種...
  • 25510
冷吃兔兔肉怎樣去腥-冷吃兔是哪裏的特產
  • 冷吃兔兔肉怎樣去腥-冷吃兔是哪裏的特產

  • 喜歡吃兔子肉的人一定聽説過冷吃兔,這道菜雖然聽起來比較難聽,但是其實不是生吃冷兔子,而是吃一種麻辣兔肉,他只是名字叫做冷吃兔,很多人都會好奇冷吃兔是哪裏的特產?一、冷吃兔是哪裏的特產冷吃兔其實就是一種麻辣燙或者是麻辣兔肉,看到一個辣字,我們就可以想象到它是四川的特...
  • 31341
兔肉怎麼吃呢,幾種兔肉的家常做法,趕緊學一下吧
  • 兔肉怎麼吃呢,幾種兔肉的家常做法,趕緊學一下吧

  • 肉類是人們生活中最不可或缺的食物之一,也是提供人體蛋白質的主要飲食來源之一。而在餐桌上最常見到的肉類無非就是雞肉、豬肉、鴨肉,而大家平時卻很少吃兔肉。其實兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類,兔肉蛋白質含量高達70%,比一般肉類都高,且脂肪和膽固醇含量卻低於...
  • 30426
家常炒兔肉怎麼做-家常炒兔肉的做法
  • 家常炒兔肉怎麼做-家常炒兔肉的做法

  • “兔子是自己養的,很捨不得。肉卻很好吃,細嫩鮮美。”食材明細主料兔肉(1000g)輔料青辣椒(三個)葱(適量)油(適量)小米辣(適量)鹽(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒兔肉的做法步驟1、兔子肉切好。2、放入燒開的水中。肉全部變色,撈出來。3、撈出後用冷水...
  • 19730
冷吃兔的做法 自貢冷吃兔神仙兔做法 冷吃兔怎麼做
  • 冷吃兔的做法 自貢冷吃兔神仙兔做法 冷吃兔怎麼做

  • “冷吃兔(又名香辣兔),是四川自貢地區一種民間傳統美食,迄今已有百餘年曆史。四川的自貢、富順、榮縣一帶是全國有名的養兔之鄉,兔肉供應十分充足;該地區人們也十分喜愛吃兔肉,尤其是喜愛烹飪和品嚐一種名為“冷吃兔”的菜餚,幾乎家家都會做,人人都愛吃。不僅如此,只要是有客人到四...
  • 25027
家常兔肉烹飪技巧-家常吃兔肉怎麼做好吃
  • 家常兔肉烹飪技巧-家常吃兔肉怎麼做好吃

  • 小編有一次下班之後打車,遇到了一個喜歡吃兔子肉的師傅,他跟我講了好多關於兔子肉烹飪的精髓哦,説的我直流口水。回家之後小編就開始蒐集資料想要自己動手做一頓美味的兔肉犒勞自己,下邊是找到的一些烹飪方法,有需要的同學可以收藏哦。一、家常吃兔肉怎麼做好吃1、雜蔬兔肉這...
  • 15916
自貢冷吃兔的做法 自貢冷吃兔家常做法 自貢冷吃兔怎麼做
  • 自貢冷吃兔的做法 自貢冷吃兔家常做法 自貢冷吃兔怎麼做

  • “冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁,是源於四川自貢地區一種漢族傳統美食,在川菜分類上屬於小河幫菜系,迄今已有百餘年曆史。”食材明細主料兔肉(3000g)輔料幹辣椒(150g)花椒(50g)老薑(50g)大葱(50g)八角茴香等香料(30g)熟白芝麻(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難...
  • 17351
麻辣冷吃兔的做法 養生美容麻辣冷吃兔 麻辣冷吃兔怎麼做
  • 麻辣冷吃兔的做法 養生美容麻辣冷吃兔 麻辣冷吃兔怎麼做

  • “兔肉不但營養豐富,而且是一種對人體十分有益的藥用補品。俗話説,“飛禽莫如鴣,走獸莫如兔”。兔肉中礦物質含量也多,鈣含量豐富,因而是孕婦、兒童的營養食品。兔肉的膽固醇含量每百克僅60~80毫克,不僅比一般肉類低,比魚類也低。兔肉還含有豐富的卵磷脂。卵磷脂有抑制血小板凝聚...
  • 12223
自貢美食冷吃兔怎麼做-自貢美食冷吃兔的做法
  • 自貢美食冷吃兔怎麼做-自貢美食冷吃兔的做法

  • “冷吃兔是自貢非常著名的菜,製作的時候最關鍵的就是把握好火候,兔肉的水分應該不宜太多也不能太乾了甚至是炒糊了。”食材明細主料兔肉(500克)輔料菜籽油(200g)生薑(1塊)鹽(適量)花椒(10g)醬油(10g)乾紅辣椒(60g)白糖(15g)幹辣椒麪(20g)八角(2塊)陳皮(2塊)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自貢...
  • 22875
冷吃兔 冷吃兔怎麼做-冷吃兔的做法 四川特色小吃
  • 冷吃兔 冷吃兔怎麼做-冷吃兔的做法 四川特色小吃

  • “四川自貢是全國著名的美食之城、更是全國有名的養兔之鄉,兔肉供應充足,當地百姓十分喜愛吃兔肉,尤其是喜愛烹飪和品嚐一種名為“冷吃兔”的菜餚,幾乎家家都會做,人人都愛吃。凡是來四川自貢一帶做客,好客的主人招待客人的必備的一道菜就是冷吃兔,客人們品嚐之後往往也是贊不絕...
  • 19194
五香冷吃兔怎麼做-五香冷吃兔的做法
  • 五香冷吃兔怎麼做-五香冷吃兔的做法

  • “這是四川自貢的一到名菜,我去了一次就無法自拔。不過在自貢這個菜是麻麻辣辣的。我自己該量了一下。做的五香味,小朋友也可以吃。😊”食材明細主料鮮兔子(1000g)菜油(100g)輔料鹽(1匙)雞精(1匙)老抽(10ml)料酒(10ml)花椒(1勺)姜(2塊)蒜(5塊)葱(1顆)五香粉(1匙)芝麻(1勺)糖(1匙)香料(1把)鹹甜(口味)炒(工...
  • 5506
冷吃兔怎麼做-冷吃兔的做法
  • 冷吃兔怎麼做-冷吃兔的做法

  • “冷吃兔是源於四川自貢地區一種漢族傳統美食,在川菜分類上屬於小河幫菜系,迄今已有百餘年曆史。自貢是全國有名的養兔之鄉,該地區人們十分喜愛吃兔肉,尤其是喜愛烹飪和品嚐一種名為“冷吃兔”的菜餚,兔肉是高蛋白質,低脂肪,低膽固醇的肉類,素有葷中之素的讚譽,它的骨細肉嫩,吃起來...
  • 6853
自貢冷吃兔的做法 【四川】自貢冷吃兔 自貢冷吃兔怎麼做
  • 自貢冷吃兔的做法 【四川】自貢冷吃兔 自貢冷吃兔怎麼做

  • “四川自貢菜又稱為鹽幫菜,有“吃在四川,味在自貢”的美譽,由此可見自貢菜在川菜當中的地位。冷吃兔,自貢家喻户曉的美食,幾乎家家户户都會做,各家又有各家的味道,每逢春節,每家宴客的冷盤中必有冷吃兔,我從小到大都算是比較挑食的,小時候走親戚的時候有些菜的味道並不合我心意,唯獨...
  • 10125
自貢冷吃兔丁怎麼做-自貢冷吃兔丁的做法
  • 自貢冷吃兔丁怎麼做-自貢冷吃兔丁的做法

  • “冷吃系列是四川自貢的經典吃法,今天我做的這道冷吃兔丁根據我的口味有所改良。”食材明細主料兔丁(500g)輔料幹辣椒(50g)姜(20g)蒜瓣(5顆)香料(10g)蠔油(適量)冰糖(3顆)陳皮(10g)鹽(適量)雞精(適量)芝麻(適量)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自貢冷吃兔丁的做法步驟1、兔子切丁,加入鹽,紅薯粉,...
  • 4318
自貢冷吃兔怎麼做-自貢冷吃兔的做法
  • 自貢冷吃兔怎麼做-自貢冷吃兔的做法

  • “🌿第一次髮菜譜,對我來説很珍貴,感謝關注。我特別喜歡吃冷吃兔🐰懷寶寶時以前就都是自己買,每次買了都要等好久,而且量少還貴,200克就差不多25元,我是在四川成都,一斤新鮮兔肉19元,一隻兔也只要40多點,但什麼婆什麼爺的牌子都吃過,我婆婆媽説,我做的冷吃兔比那些都好吃。當真,當真,...
  • 30462
冷吃兔要冷的吃嗎
  • 冷吃兔要冷的吃嗎

  • 可冷可熱着吃。冷吃兔是四川的一種特色菜,冷熱都是可以吃的,但是冷着吃會更加有味道。冷吃兔在製作的時候是有兩種做法的,第一種做法是保留兔子的皮一起烹飪,另一種做法是把兔子的皮去掉之後烹飪,這兩種做法做出來的冷吃兔還是有一定的區別的。...
  • 23167
涼拌兔腰家常做法怎麼做-涼拌兔腰家常做法的做法
  • 涼拌兔腰家常做法怎麼做-涼拌兔腰家常做法的做法

  • “去朋友家吃飯的時候他們做了這道菜,很好吃,去討教了方法,回來學着做的,還是很好吃,很入味的。”食材明細主料兔腰(500g)輔料蒸魚豉油(適量)葱薑蒜(適量)香菜(適量)白糖(適量)小米辣(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌兔腰家常做法的做法步驟1、兔腰洗乾淨,...
  • 28377
專題