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關於冰花酸梅鵝腋的做法的餐飲百科

冰花酸梅鵝腋怎麼做-冰花酸梅鵝腋的做法
  • 冰花酸梅鵝腋怎麼做-冰花酸梅鵝腋的做法

  • “用“冰花酸梅醬”煮鵝,對廣東人來説一點也不陌生。酸酸甜甜的“酸梅醬”包着煮得軟綿的鵝腋,挺美味、開胃的,又下飯!”食材明細主料鵝腋(5個)輔料冰花酸梅醬(5湯匙)配料薑片(適量)葱(適量)蒜粒(適量)油(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰花酸梅鵝腋的做法步驟1、鵝腋洗淨,...
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桂花酸梅湯的做法 桂花酸梅湯製作祕法 桂花酸梅湯怎麼做
  • 桂花酸梅湯的做法 桂花酸梅湯製作祕法 桂花酸梅湯怎麼做

  • “桂花酸梅湯是一道美味可口的漢族小吃。酸甜可口既有酸梅湯的酸甜又有桂花的甜香,清熱解暑,是夏日必備的飲料。”食材明細主料烏梅(40克)黃糖(80克)桑葚(5克)桂花(1克)輔料山楂(25克)玫瑰茄(5克)薄荷甘草(10克)陳皮(5克)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花酸梅湯的做法步驟1、1.準備好...
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桂花冰糖楊梅湯怎麼做-桂花冰糖楊梅湯的做法
  • 桂花冰糖楊梅湯怎麼做-桂花冰糖楊梅湯的做法

  • “楊梅屬於楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈。楊梅原產中國浙江餘姚,1973年餘姚境內發掘新石器時代的河姆渡遺址時發現楊梅屬花粉,説明在7000多年以前該地區就有楊梅生長。...
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桂花酸梅湯怎麼做-桂花酸梅湯的做法
  • 桂花酸梅湯怎麼做-桂花酸梅湯的做法

  • 食材明細主料烏梅(30g)陳皮(15g)幹山楂(15g)甘草(1g)桑葚幹(3顆)洛神花(3g)薄荷(1g)桂花(適量)輔料清水(2000ml)調料冰糖(80g)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂花酸梅湯的做法步驟1、烏梅,陳皮,幹山楂,甘草,桑葚幹,洛神花和薄荷放入碗中,加入適量清水洗淨。2、放入紗布袋子中。3、材料包放入煮鍋...
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冰花酸梅鴨怎麼做-冰花酸梅鴨的做法
  • 冰花酸梅鴨怎麼做-冰花酸梅鴨的做法

  • 食材明細主料鴨(半邊)輔料薑片(3片)配料冰花酸梅醬(4匙)冰糖(15粒)生抽(2大勺)料酒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰花酸梅鴨的做法步驟1、鴨半邊洗淨2、放入鍋裏,加上清水,薑片,料酒,大火煮10分鐘3、撈出去掉水份4、鍋里加入較多的油,放入煮過的鴨,大火炸至兩面金黃5、撈出...
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洛神花酸梅湯怎麼做-洛神花酸梅湯的做法
  • 洛神花酸梅湯怎麼做-洛神花酸梅湯的做法

  • “把各種配比的酸梅湯都煮來喝一遍,大概就能找出一款相對滿意的味道。而這一道只有簡單三種料的酸梅湯看起來特別省事省時,煮20分鐘就行。不過,後來還是又加了時再煮,直到水濃縮到一半,才感覺酸梅湯不那麼淡而寡味,煮好後連渣晾涼也許是為了讓渣的餘味充分滲出,但也沒感覺酸梅湯...
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酸梅鵝湯怎麼做-酸梅鵝湯的做法
  • 酸梅鵝湯怎麼做-酸梅鵝湯的做法

  • 食材明細主料鵝肉(適量)輔料姜(適量)酸梅(6個)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸梅鵝湯的做法步驟1、鵝肉切塊,焯水,加入煮粥寶中,加清水。2、按慢燉鍵。3、放入薑片。4、梅子從密封罐中取出。5、湯燉了1.5小時後,加入酸梅。6、出鍋時放一點點鹽,不放也可以。...
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酸梅鵝怎麼做-酸梅鵝的做法
  • 酸梅鵝怎麼做-酸梅鵝的做法

  • “鹹酸味美,燜至鵝肉骨肉分離,非常美味。”食材明細主料鵝肉(約600克)輔料姜(少許)紅辣椒(少許)青辣椒(少許)醃製鹹酸梅(適量)調料醬油(少許)紅燒醬油(少許)冰糖(少許)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸梅鵝的做法步驟1、準備,鵝肉。2、準備:青紅椒,姜,鹹酸梅。3、鵝肉斬件。4、鵝肉加料酒焯...
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桂花酸梅湯的做法 自制美味桂花酸梅湯 桂花酸梅湯怎麼做
  • 桂花酸梅湯的做法 自制美味桂花酸梅湯 桂花酸梅湯怎麼做

  • “夏天喝一杯酸梅湯,超級爽~材料也不用擔心,某寶上都有賣的”食材明細主料烏梅(30克)山楂幹(30克)陳皮(15克)輔料甘草(3克)桂花(適量)冰糖(適量)砂糖(適量)水(2500克)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桂花酸梅湯的做法步驟1、稱重烏梅,10粒左右2、稱重山楂幹,30克3、稱重陳皮,15克4、稱重甘草...
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酸梅青桔冰紅茶怎麼做-酸梅青桔冰紅茶的做法
  • 酸梅青桔冰紅茶怎麼做-酸梅青桔冰紅茶的做法

  • “紅茶性温去寒暖胃,小金橘去火,兩者搭配絕對是95天選CP!紅茶的香味加上金橘的清香,聞上去怡人醒腦。茶香四溢與酸甜的話梅融合,微微的回甘。大家可以多泡一些放冰箱裏,隨時隨地拿出來就可以喝。顏值滿分的夏日冰飲,清涼美味,做法還簡單,幾分鐘就能搞定,大家趕緊試試看吧!”食材明...
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冰花梅醬燒雞翅怎麼做-冰花梅醬燒雞翅的做法
  • 冰花梅醬燒雞翅怎麼做-冰花梅醬燒雞翅的做法

  • “鹹酸甜辣四種味道之間恰到好處的平衡,帶上酸梅的果香,連醬汁拌飯味道也辣麼美味♪(^∇^*)”食材明細主料雞翅中(4個)蒜瓣(2瓣)小辣椒(1個)檸檬片(3片(裝飾用))輔料冰花酸梅醬(2大勺)蠔油(1大勺)食鹽(少許)老抽(少許)水(60ml)色拉油(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰花梅醬燒雞翅的做法...
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冰鎮桂花楊梅汁怎麼做-冰鎮桂花楊梅汁的做法
  • 冰鎮桂花楊梅汁怎麼做-冰鎮桂花楊梅汁的做法

  • “摘回來的楊梅不能久放,就開始折騰了,一早起來先做了楊梅湯這是比較普通的一種吃法,但是做出來的汁兒美麗的大紅色,非常誘人食慾當炎炎的夏日,滿頭大汗的回到家來杯透心涼的酸甜楊梅汁,你説解不解渴過不過癮呢,哈哈,簡直是爽爆了其實做好的楊梅汁,有好多種吃法哦,一部分儲存在密封...
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冰鎮酸梅湯怎麼做-冰鎮酸梅湯的做法
  • 冰鎮酸梅湯怎麼做-冰鎮酸梅湯的做法

  • “炎炎夏日,來杯冰鎮酸梅湯最是舒爽啦,用料多多,口感棒極了。”食材明細主料烏梅(42g)山楂(21g)陳皮(15g)甘草(5g)洛神花(4g)桑葚果(10g)輔料冰糖(35g)水(1100g)幹桂花(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮酸梅湯的做法步驟1、準備好食材;2、將所有食材清洗3遍去掉灰塵渣滓;3、倒入破壁機...
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香甜鵝腋怎麼做-香甜鵝腋的做法
  • 香甜鵝腋怎麼做-香甜鵝腋的做法

  • “今天老公買了幾個鵝腋(鵝翅膀)回來,看着那些鵝腋不知怎麼弄,以前會用冬菇燜鵝腋或豆豉、蒜蓉蒸。這些天氣本來胃口就不好,想到這,還是沒胃口,怎麼做呢?想到在美食天下看過那些美食家做的美食,看顏色就很想吃,但他們用的材料有很多我都沒有,總結一下,他們的顏色好看,應該是跟糖和醬油...
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冰花酸梅醬怎麼做-冰花酸梅醬的做法
  • 冰花酸梅醬怎麼做-冰花酸梅醬的做法

  • 食材明細主料梅子(4斤)輔料冰糖(5斤)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冰花酸梅醬的做法步驟1、梅子買回來洗乾淨後,裝入一個高腰鍋內,注入清水。2、加入冰糖大火煮開10分鐘後轉小火煲至水份收幹3、這是煲了2個小時的樣子,如果水分已經沒多少,只剩下稠稠的醬就可以了,如果還有水分...
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冰花酸梅排骨怎麼做-冰花酸梅排骨的做法
  • 冰花酸梅排骨怎麼做-冰花酸梅排骨的做法

  • “每個女人都應該是傲嬌的女神,不一定要有絕世的容顏,但要學會打點自己,不一定要才華橫溢,但要學會自力更新,不一定要完美無瑕,但要學會懂得如何生活。“三八”女神節當然要做好吃的犒勞自己,酸酸甜甜就是你——冰花酸梅排骨。此菜做法非常簡單,食材也是最普通易買的。獻給最愛的...
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鵝胗炒梅豆怎麼做-鵝胗炒梅豆的做法
  • 鵝胗炒梅豆怎麼做-鵝胗炒梅豆的做法

  • 食材明細主料梅豆(185克)熟鵝胗(1付)輔料剁椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鵝胗炒梅豆的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗)2、熟鵝胗(已切片)3、剁椒4、將梅豆下入沸水中焯開至熟,撈出。5、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的梅豆和已切片的熟鵝胗,擱入適量的剁椒翻炒翻炒。6...
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冰鎮酸梅湯的做法 冰鎮酸梅湯——九陽知食 冰鎮酸梅湯怎麼做
  • 冰鎮酸梅湯的做法 冰鎮酸梅湯——九陽知食 冰鎮酸梅湯怎麼做

  • “獨處的夏日裏,你需要這杯酸梅湯”食材明細主料烏梅(25g)陳皮(2片)桑葚(10g)洛神花(5朵)冰糖(150g)迷迭香(1支)輔料山楂(25g)甘草(2片)薄荷葉(2片)清水(1200ml)冰塊(適量)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮酸梅湯的做法步驟1、先將以上食材清洗,把食材放在碗內重新加水沒過食材,浸泡半小時左...
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酸梅冰涼粉怎麼做-酸梅冰涼粉的做法
  • 酸梅冰涼粉怎麼做-酸梅冰涼粉的做法

  • “酸酸甜甜,涼爽嫩滑,口感棒棒噠。”食材明細主料白涼粉(20克)輔料酸梅(適量(自制))洛神花幹(少許)調料白糖(少許)純淨水(200毫升)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸梅冰涼粉的做法步驟1、備好食材:白涼粉,洛神花,酸梅,(白糖忘了拍)。2、小湯鍋中將食材煮開,燜一會讓洛神花出顏色。3、...
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酸梅冰棒怎麼做-酸梅冰棒的做法
  • 酸梅冰棒怎麼做-酸梅冰棒的做法

  • “酸梅冰棒。”食材明細主料酸梅粉(適量)輔料温水(適量)奶粉(適量)甜味(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸梅冰棒的做法步驟1、酸梅粉。2、温水。3、加入適量酸梅粉融化。4、奶粉。5、酸梅粉中到人適量奶粉。6、攪拌融化。7、倒入磨具中。8、放冰箱冷凍。小竅門冷凍後取出時用水...
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糖桂花酸梅湯怎麼做-糖桂花酸梅湯的做法
  • 糖桂花酸梅湯怎麼做-糖桂花酸梅湯的做法

  • 食材明細主料烏梅(22克)山楂(8克)甘草(3克)玫瑰茄(5克)陳皮(8克)桑葚(6克)薄荷葉(2克)麥芽糖(30克)糖桂花(60克)輔料枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖桂花酸梅湯的做法步驟1、酸梅湯的材料可以在網上買整包的,也可以按照配方去中藥房搭配買2、配方中的材料取出需要的份量3、用水...
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冰花梅醬燜鴿子怎麼做-冰花梅醬燜鴿子的做法
  • 冰花梅醬燜鴿子怎麼做-冰花梅醬燜鴿子的做法

  • 食材明細主料鴿子(兩隻)輔料姜(適量)蒜(適量)紅葱頭(適量)調料油(少許)醬油(少許)冰花梅醬(適量)酸甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)冰花梅醬燜鴿子的做法步驟1、準備兩隻鴿子。2、先用熱水燙一下鴿子,然後洗乾淨備用。3、備:姜,蒜,紅葱頭改刀切成粒。4、熱鍋放油下姜蒜紅葱頭小火煸香。5、...
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冰鎮酸梅湯的做法 酸爽夏日-冰鎮酸梅湯 冰鎮酸梅湯怎麼做
  • 冰鎮酸梅湯的做法 酸爽夏日-冰鎮酸梅湯 冰鎮酸梅湯怎麼做

  • “酸梅湯行氣散淤,生津止渴,收斂肺氣,除煩安神,自古以來即為上好的夏日解暑飲品。清代更經御膳房改進為宮廷御用飲品,被譽為“清宮異寶御製烏梅湯”。如今,酸梅湯已走入尋常百姓家,為炎炎夏日不可缺少的居家必備飲品。酸梅中的有機酸含量非常豐富,當夏日疲憊時,喝杯酸梅湯可以起到...
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冰花梅醬燒排骨怎麼做-冰花梅醬燒排骨的做法
  • 冰花梅醬燒排骨怎麼做-冰花梅醬燒排骨的做法

  • “酸酸甜甜就是我,很開胃,很給力。”食材明細主料排骨(800)輔料冰花酸梅醬(4湯勺)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)葱(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)冰花梅醬燒排骨的做法步驟1、上排用清水浸泡掉血沫,還加了一些荷葉,有股清香味。2、瀝乾水份後加...
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冰花梅醬燜鴨怎麼做-冰花梅醬燜鴨的做法
  • 冰花梅醬燜鴨怎麼做-冰花梅醬燜鴨的做法

  • “酸甜口感,肉質不柴,入口不油膩,非常美味。”食材明細主料鴨肉(750克)輔料姜(少許)蒜頭(少許)紅葱頭(少許)香葉(少許)八角(少許)草果(少許)調料茶油(適量)醬油(適量)冰花梅醬(半瓶)片糖(一小塊)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)冰花梅醬燜鴨的做法步驟1、準備:鴨肉用鹽搓洗乾淨。2、放入開水中燙...
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