熬白油的做法 熬白油（熬豬油） 熬白油怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

熬白油的做法步驟

• 1、豬肥膘切丁，我用的是土豬五花的肥肉，因為他的肥肉太厚了熬點豬油正好吃，也可以用豬板油熬！

• 2、洗淨放到鍋裏，加一碗水慢慢加熱至水分蒸發慢慢的油會熬出來不要開太大火

• 3、慢慢的🐷的肥膘開始縮小待慢慢變黃不要太乾不要太大火否則顏色就沒有那麼白了，不要等太乾就可以關火了過濾加些鹽然後放入乾淨的容器中，如果要做甜品點心可以不加鹽或加一點點，加鹽是為了可以保質更久

• 4、裝在容器中待豬油冷卻後可以放到冰箱裏儲藏

• 5、冷卻後的狀態

• 6、看起來不錯吧

• 7、冰箱冷藏吃的時候可以取一些，可以炒菜，烙餅，做甜點，做面熗鍋，總之，只要你喜歡，它就是萬能的😄