炒羊奶怎麼做-炒羊奶的做法

“那天看到大炒勺做滴“大良炒鮮奶”的帖，偶就心裏癢癢滴，但是這幾天做滴山寨“美食”太多了，偶孃親強烈要求偶要做最本色滴的，而且是她最愛吃滴茄子和豆角，東北人的廚房永遠都少不了豆角茄子土豆。

偶要向大炒勺致敬，偶從來不知道還可以這樣製作奶的美食。

偶滴這道“炒羊奶”其實就是把牛奶換成了羊奶，羊奶的味道更醇厚些，偶把炒勺哥的食譜稍微改動了一下，把松子換成了核桃仁，沒想到加了核桃仁的炒奶更有嚼頭呢。至於羊奶為什麼會變成紫粉色，偶也不知道，知道的親請告知，謝啦

不多説，上菜來。。。。。。。。。。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

炒羊奶的做法步驟

• 1、火腿切丁，熟蝦仁切丁

• 2、青豆焯水，胡蘿蔔焯水

• 3、先用一羹勺羊奶將澱粉融化後，倒入全部羊奶，攪勻

• 4、將雞蛋清加入到步驟3裏，不攪拌哦，不攪拌

• 5、然後加入步驟1和2裏的全部食材和核桃仁

• 6、熱鍋入油，油熱3-4成後講混合物倒入鍋中，稍稍攪拌一下

• 7、中火翻炒，加鹽，凝固成型後，出鍋

小竅門

PS:貼上炒勺哥的帖子