香甜烤肉怎麼做-香甜烤肉的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香甜烤肉的做法步驟

• 1、番茄用打果機打碎，加入十三香、糖、梅子粉，備用。
• 2、鬆綁肉用刀背拍軟，抹上黃酒，備用。
• 3、紅葱頭切碎，姜切末，備用。
• 4、起鍋燒油，倒入步驟（3），斷生香味濃郁即可加入材料3和步驟（1）一起煮，湯汁稍濃後加鹽和雞精即可盛出，放涼備用。
• 5、將涼後的汁淋在鬆綁肉上醃製一兩小時，放入烤箱內烤熟即可。片好盛盤，大功告成！