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香酥烤鴨怎麼做-香酥烤鴨的做法

香酥烤鴨怎麼做-香酥烤鴨的做法

香酥烤鴨的做法 香酥烤鴨怎麼做

食材明細

主料
  • 生抽 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 香葉 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 大料 (適量)
  • 鴨子 (1只)
輔料
  • 冰糖 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數天 (耗時)
  • 普通 (難度)

香酥烤鴨的做法步驟

  • 香酥烤鴨的做法 香酥烤鴨怎麼做 第2張

    1、醃製鴨子,兩到三天,放通風處,風乾。

  • 香酥烤鴨的做法 香酥烤鴨怎麼做 第3張

    2、放烤網上,用蜂蜜水對色拉油,刷遍全身,

  • 香酥烤鴨的做法 香酥烤鴨怎麼做 第4張

    3、165度一個小時,期間翻面,再刷蜂蜜,

  • 香酥烤鴨的做法 香酥烤鴨怎麼做 第5張

    4、最後,220度再烤10分鐘,上色

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