- 食材明細主料麪包(適量)雞蛋(適量)輔料食鹽(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪包餅的做法步驟1、雞蛋打散加少許鹽和水攪拌均勻2、麪包弄成麪包渣,與蛋液混合成糊狀3、電餅鐺預熱上130下110度(忌温度過高)刷一層薄油下鍋4、煎至兩面金黃即可...
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- “這樣做大餅,非常簡單,重點是全家人都喜歡最近麪糰玩的比較多,用冷藏法發酵,然後想做啥做啥,真是特別方便。什麼是冷藏發酵?通俗的講就是把預備要發酵的麪糰放入冰箱冷藏室,利用低温環境讓麪糰慢慢發酵,相對於40度左右環境的發酵速度,低温要慢很多,麪糰通常會在24小時後可以發好,因...
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- “我們買了一袋土司,可是吃了沒幾片就吃膩了,又或者是製作三明治切下來的邊邊,吃起來沒有味道,扔掉又太可惜,所以我想到了拿這些不願意吃的,或切掉的,作一道小零食來換個口味。今天再試一種油炸的的方法,以前沒做過,試下效果咋樣。嘿嘿”食材明細主料土司(兩到三片)輔料雞蛋(一個)牛奶...
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- 食材明細主料糯米(300g)輔料麪包糠(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪包糠煎糯米餅的做法步驟1、糯米提前泡一宿2、將泡好的糯米放入浸濕的屜布上3、包好了之後用細繩綁結實,然後放入煮鍋裏面發貨煮開之後小火在煮40--50分鐘4、將煮好的糯米糕晾涼之後切成厚片!5、粘上...
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- “女兒喜歡吃餅,每次路過街上的餅店都要駐足觀看,聞聞香氣也好,因為我從來不跟她買街頭小店的食物,包括麪包,饅頭,油餅,實在是不放心呀,現在食品的安全越來越讓人擔心,剛剛新聞又爆出經提煉的地溝油可以通過當前國家《食用植物油衞生標準》的消息,讓人真的是膽戰心驚,所以一切食物能...
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- “這個麪包我是一見鍾情,喜歡它可愛造型,喜歡它可加餡料,喜歡它製作簡單。還是用打蛋器和麪。造型是參考雨夜妮娜的,謝謝!”食材明細主料純牛奶(140克)酵母粉(1小勺)高筋粉(200克)鹽(0.5小勺)白糖(20克)橄欖油(20克)輔料豆沙餡(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)純奶(適量)橄欖油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數...
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- “月餅節過去有段日子了,家裏的剩月餅再不吃就要過保質期了,可放在那根本沒人理,琢磨來琢磨去就想出了這點子,做成麪包餡,而且效果是相當的好,製作起來也非常簡單。”食材明細主料高筋粉(適量)低筋粉(適量)輔料傳統五仁月餅(120克)配料黃油(80克)改良劑(4克)奶粉(12克)全蛋(30克)酵母(6克)砂糖(5...
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- “我把這次的烘焙麪包叫做:麪包大餅。因為我實在是想不出來其他的名字這是在瀏覽網頁時偶爾發現的麪包做法,宣軟的麪包做成規則的大餅子狀,樣子真的令人喜愛不已。看到喜愛的烘焙作品,玩烤箱的人怎會錯過。加上自己最愛的糖椰蓉餡,結果就是兩個字“好吃”。配料表中中種的麪糰...
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- “此香葱麪包餅製作簡單,不需整形,烤制時葱香味陣陣襲來,雖然長相是餅的外貌,但口感卻跟麪包是一樣一樣滴,再加上香葱和芝麻的混合香味,建議大家感興趣一定要試做,絕對不會後悔”食材明細主料高粉(200克)細砂糖(35克)蛋液(12克)奶粉(12克)鹽(2克)酵母(3克)牛奶(125克)黃油(12克)輔料蛋液(適量)白芝...
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- “愛美的家做的葱香麪包餅極具誘惑力,但我家彤寶貝似乎更喜歡甜口味的,所以做了點小小的改動,把葱花換成杏仁碎了,味道一樣很棒呢。感謝愛美的家”食材明細主料高粉(200克)輔料雞蛋(1個)牛奶(125克)鹽(2克)酵母(3克)黃油(10克)杏仁碎(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香甜麪包餅的做...
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- “生活從一份早餐開始,希望為家人帶來食飽的快樂,有力氣上班,有腦力學習!”食材明細主料糯米粉(200g)輔料麪包糠(100g)芝麻糖陷(80g)水(100ml)油(600ml)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)早餐麪包糠糯米餅的做法步驟1、準備糯米粉和麪粉2:1。2、分多次加入少量水,和成麪糰,醒20分鐘。3、...
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- “這餅我是1998年學的,至今我周圍的朋友沒有不愛吃的”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)牛奶(適量)白糖(適量)植物油或動物油(適量)配料乾酵母(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辮子麪包餅的做法步驟1、兩代牛奶,添加一代牛奶量的水(水也可不加)2、放入4個雞蛋,雞蛋放多會影...
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- “把麪包換一個吃法。”食材明細主料麪包(半個)雞蛋(1個)輔料生菜葉(2片)鮮葡萄(3顆)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麪包丁煎蛋餅的做法步驟1、把麪包切成小丁2、平底鍋裏放入一勺油,油熱後放入麪包丁鋪平。3、雞蛋液在碗裏攪散,放入鹽和黑芝麻攪拌均勻。4、翻個面再煎一下,煎到...
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- “上次韓國綜藝節目看到這個用麪包片做的五仁油餅的做法,做法新鮮又很簡單,再場的好多人都説近來吃到的最好吃的小吃,讓juju蠢蠢欲動,馬上試了一下,果然味道沒讓我失望,不喜歡五仁月餅的童鞋不用擔心,其實這裏用的五仁只有葵花籽兒,南瓜籽兒和葡萄乾哦~!”食材明細主料麪包片(4張)黃...
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- “在這麼重油的麪包上抹油撒糖,想着就不禁心驚肉跳。會不會太甜?是不是太油?最重要的是,熱量有多高?不過,毫無疑問,原本沒多少甜味的奶油慕斯麪包經過這麼一折騰,必然更加香甜。一直都認為,書中只説將麪包片放入糖漿中略微浸泡,而略微是怎麼個略微法,有些語焉不詳。真到動手的時候,就...
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- 食材明細主料葱油味飛餅(1張)蛋液(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)飛餅版羊角麪包的做法步驟1、葱油味飛餅一張;2、如圖用刀切開;3、如圖捲起;4、整形;5、刷上雞蛋液;6、180℃,30分鐘,完成。...
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- “用麪包和雞蛋做成的餅,外脆裏軟,營養全面。”食材明細主料麪包(2塊)雞蛋(2個)輔料生菜(2片)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋麪包餅的做法步驟1、把自己製作的麪包切成小丁(昨天做的麪包剩了兩塊,換個花樣吃。)2、鍋裏放油,把麪包丁倒入,小火慢煎。3、雞蛋在碗裏攪拌均勻備用。...
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- “這是要去參加聖誕假面舞會嗎?據説,這是法國南部普羅旺斯聖誕節時的傳統食品。以前做過葉形,反響還不錯,臨近聖誕,做個面具吧。氣温很低,室温只在10度上下浮動。這一次,不用任何方式促進發酵,就讓麪糰在這樣的温度下慢慢生長,看看它究竟需要多長的時間。一個對時以後,好像還可以不...
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- “今天這個紫薯夾餡的這個華夫餅麪包做法非常的簡單,我們只要一個三明治機就可以做,不需要烤箱,如果你們有面包機可以讓機器幫助揉麪,揉麪的同時我們把餡料全部包好,包好了直接把揉好的麪糰拿出來分割,然後包起來,其實非常的節省時間。一歲以上的話,我們可以加入一些馬蘇裏拉芝士...
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- 食材明細主料麪包片(適量)輔料青椒(適量)火腿(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪包雞蛋餅的做法步驟1、麪包片去掉中間部分。2、三個雞蛋打散放入青椒火腿丁加鹽,胡椒粉攪拌均勻。3、鍋中刷油。4、把麪包圈放入倒入雞蛋液,煎制定型。5、翻面在小火煎半分...
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- “推薦理由:外形漂亮,色澤誘人,口感鬆軟,可隨心搭配任意醬汁、水果。這種華夫餅非常好保存,帶到單位當零食也是個不錯的選擇。”食材明細主料高筋麪粉(450克)白糖(60克)鹽(2克)酵母粉(8克)雞蛋(1個)牛奶(200毫升)黃油(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麪包版華夫餅的做法步驟1、準備...
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- “這個麪包版華芙正確的名字,應該是比利時蛋奶餅,酥酥的外皮,有韌性有嚼勁的內部組織,吼吼,午後,陽光,酸奶,果醬,還有這個看上去就很“洋氣”的餅餅,一切都是那麼美好^_^方子總共做了12個,一個50g麪糰,正合適呢。如果放久了回軟,可以在烤箱裏略略烤一下就行啦。”食材明細主料高粉(180g...
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- 食材明細主料麪粉(300g)輔料雞蛋(2個)白糖(20g)酵母(3g)温水(70g)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麪包小餅的做法步驟1、300克麪粉打入2個雞蛋。2、加20克白糖。3、加3克酵母。4、攪拌成絮狀。5、加入70克温水。6、和成麪糰醒發制兩倍大。7、醒發好的麪糰分成小劑子。8、做成小餅...
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- 食材明細主料發酵麪糰(200克)輔料調和油(適量)花椒鹽(少許)白芝麻仁(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪包燒餅的做法步驟1、經過二次酵發好的發酵麪糰,取出揉排出空氣備用。2、取一塊發酵面,擀成園餅,再取一小塊發酵面,沾上油和花椒鹽,包入園餅裏。3、整形成燒餅狀。4、放烤盤,...
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- “朋友推薦説三牛的餅乾做雪花酥和牛軋餅乾都不錯,今天做了一些牛軋餅乾,確實好吃。考慮到不粘鍋炒的牛軋涼的快,我用麪包機來做牛軋餅乾,做完還是温温的,動作慢的話可以用麪包機的發酵功能進行保温”食材明細主料黃油(30克)棉花糖(90克)奶粉(25克)蔓越莓(30克)椒鹽蘇打餅乾(160克(10包/...
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