一個小型冒菜館投資大概多少錢

冒菜是人們當下愛吃的一種小食，它的成品似麻辣燙，卻又有着麻辣燙所沒有的特別的美味。它似火鍋，卻又不及火鍋的香味。所以冒菜是一種特別的食物。冒菜是成都的美食，是從成都流傳出的美味。在成都冒菜有三種類型：火鍋型冒菜、滷水型冒菜、白水型冒菜，不同的類型有着不同的味道。在成都以外的的地區，冒菜有三種口味：微辣、中辣、重辣。一個小型冒菜館投資多少錢，取決於許多不同的因素，比如:鋪面費用、商鋪所處地段等，下面為大家詳細的説説。

一、一個小型冒菜館投資大概多少錢

看那個地方。郊區還是市中心。看你鋪面費用。一般買料和桌子碗筷 加鍋 一起 估計2萬元以內吧。一個30平的簡裝也就1萬多吧。 招牌有貴的有便宜的。一般的吸塑燈箱 估計4000元以內。得看鋪面有沒有轉讓費。如果需要底料。這個要看那個地方。郊區還是市中心。看你鋪面費用。一般買料和桌子碗筷 加鍋 一起 估計2萬元以內吧。一個30平的簡裝也就1萬多吧。

二、冒菜的起源和值得投資的原因

冒菜是成都的特色，就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜;把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份;在鍋裏煮熟放到碗裏，碗裏要提前調好各種佐料，順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”，再撒上點香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。簡單點説“冒菜就是一個人的火鍋，火鍋就是一羣人的冒菜。”

冒菜是什麼

很多人不知道冒菜是什麼，其實冒菜是四川成都非常有特色的小吃，下面為您介紹冒菜是什麼。

冒菜的含義

就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜。“冒菜”是四川的特色菜，如果您以為這就是一個菜，那您就大錯特錯啦，這只是一種做法而已。用這種方法做出來的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在這裏是動詞，在鍋裏煮熟，然後盛到碗裏，順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火鍋的區別大概在於，冒菜的湯也可以喝，而串串香、火鍋的鍋底估計沒人敢用勺子舀到嘴裏去的。

冒菜也叫火鍋菜，是一種燙煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是祕訣，冒菜發源於四川成都的民間，由於被個別地區複製，如果你到了成都去品嚐民間冒菜才知道什麼是冒菜，冒菜大致分為3種：

1、火鍋型冒菜：也就是我們所説的火鍋菜，基本形式相同，不同的是在於底料配置是一個人的火鍋。

2、滷水型冒菜：是一種近似滷水的香料配置，這種冒菜在吃完之後，湯底可以喝，味道鮮美，不燥辣。

3、白水型冒菜：將菜品放入盛滿自來水的大鍋中煮熟放入碗中，再加入香料和香油。冒菜：在四川等多數地區稱為冒菜;主要經營形式：將素菜放到展示櫃供消費者選擇或者直接讓老闆配菜可直接只冒素菜，也可葷素共冒;將菜選好之後放在竹簍或特製冒菜蔞裏面冒熟放到碗里加湯、調料加以調味即可食用，因其製作方法而定義為“冒菜”。

一個小型冒菜館投資大概多少錢？這涉及到許多的因素，所以不能一概而論，要視情況而定。如果你想裝修和配置好的餐具的話那麼大概需要兩萬左右。若果只是簡單的裝修一下，那麼一萬元以內就能完成。具體的費用還要看投資者具體的打算。冒菜值得投資的原因是因為冒菜不僅僅是一道簡單的小吃，它的湯汁中有着很多中藥的成分，在享受着美味的同時，還能滋補身體。這種一舉兩得的事情對於消費者而言是一種樂事，所以需求一定很多，因此投資的價值非常大。