- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:200低筋麪粉:300細砂糖:40糖粉:60雞蛋:30ml抹茶粉:10蔓越莓:60輔料具體步驟1.雞蛋打散,蔓越莓幹切碎,因為我還準備了做葡萄乾的曲奇,所以材料有點多2.黃油室温軟化,加糖打至膨脹3.分次加入蛋液,用打蛋器打均...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黃油:120雞蛋:1個低筋麪粉:150蔓越莓:20輔料糖粉:80具體步驟1.準備材料2.把蔓越莓切碎至不會卡出裱花嘴口備用3.把糖粉和黃油用廚師機打發4.加入雞蛋攪拌均勻5.加入低筋麪粉攪拌均勻6.加入切碎的蔓越莓攪...
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- “蔓越莓曲奇是最受歡迎的一款餅乾了,也是我們最常做的一款餅乾~今天要做的是一款素食的蔓越莓曲奇,不含蛋不含奶,同樣酥脆可口~”食材明細主料低筋粉(185g)蔓越莓(50g)黃油(100g)水(15ml)白砂糖(75g)輔料香草精(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓曲奇餅乾的做法步驟1、準備...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:240輔料小雞蛋:2個黃油:120糖粉:60鹽:2蔓越莓:適量具體步驟1.雞蛋打散。2.黃油室温化軟加入糖粉攪拌。3.打成羽狀。4.分3次加入蛋液。5.每次攪打至完全融合。6.篩入麪粉和鹽,拌均。7.裝入裱花袋擠...
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- 食材明細主料低筋麪粉(200g)黃油(30g)糖粉(60g)雞蛋(適量)輔料蔓越莓幹(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓曲奇餅乾的做法步驟1、準備食材。2、少量低筋麪粉加入糖磨。3、磨成糖粉。4、黃油室温融化。5、加入糖粉。6、加入半個雞蛋液。7、篩入180克低筋麪粉。8、攪拌均...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:60全蛋液:25低筋麪粉:130蔓越莓幹:20輔料糖粉:50具體步驟1.準備材料,黃油切小塊軟化,可用微波爐低火幾十秒幾十秒的軟化,注意查看,不要軟化過頭,變成液態。蔓越莓切碎。2.黃油加入糖粉拌勻,再用電動打蛋器...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時蔓越莓曲奇餅乾這是一道非常美味的烘焙美食,他做出來的效果特別的漂亮,蔓越莓曲奇餅乾是在那些蛋糕店裏面賣得很火的一種餅乾,他的做法很簡單,但是要耗費一點點的時間,但是等待過後能夠吃上這樣的美味也是非常...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料糖粉:65低筋麪粉:155黃油:100雞蛋:30輔料蔓越莓:30具體步驟1.準備好相關食材2.軟化的黃油輕輕拌勻,倒入糖粉,攪打均勻3.分次加入全蛋液,至完全融合4.篩入低筋麪粉,翻拌至無干粉5.倒入切小粒的蔓越莓6.用橡皮刮...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料低筋粉:1輔料具體步驟1.黃油軟化後,加入糖粉,攪拌均勻。不需要打發。2.2,加入一個雞蛋液,攪拌均勻。3.倒入切碎的蔓越莓幹。不要切太碎4.倒入過篩好的低粉。5.攪拌均勻,成為麪糰。用手把麪糰整形成寬約6釐...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蔓越莓:35黃油:75低筋麪粉:115輔料雞蛋:1個糖粉:60具體步驟1.準備好材料,蔓越莓切小粒2.黃油室温軟化3.加入糖粉4.拌勻5.加入雞蛋液6.拌勻7.加入低粉8.加入蔓越莓幹9.攪拌成團10.麪糰用保鮮膜包着,整長方形...
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- “yanyan很愛甜食,每次下班都會光顧“味多美”敗很多小餅乾回家享用,每次都驚歎這小小美味是如何誕生的,就這樣在美食的驅動下yanyan努力學習甜點小製作,終於用小食材做出大味道的休閒小甜點—蔓越莓曲奇餅乾。這款餅乾可謂是甜點製作初學選手的大福星呦,食材簡單,100%的成功率...
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- “接觸烘焙好多年了,一直沒有通過文字的形式將製作過程寫下來,突發奇想以後就將每一款烘焙作品的過程通過微博形式發佈,有時真感覺人是在變的[圍觀],要放在幾年前我可不願意對着電腦一頓狂敲,環境改變人吶[鍾],首先從最拿手的蔓越莓曲奇製作開始(我是懶人,因為蔓越莓曲奇不需要將...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:70淡奶油:30ml糖粉:30輔料低筋麪粉:100具體步驟1.黃油要先軟化,不能讓它融化,軟化到用手戳一下非常容易按下就好,低筋麪粉需要提前過篩,淡奶油也需要從冰箱裏面拿出回温,儘量讓奶油的温度和黃油温度...
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- “這是一款非常好吃又簡單的餅乾,經典款小白做都不會翻車哦。泡上一杯咖啡或者奶茶,一個美美噠下午茶就有了哦!材料:低粉120G,砂糖20G,黃油60G,蔓越莓26G,雞蛋液25G”食材明細主料低粉(120g)黃油(60g)輔料砂糖(20)雞蛋液(25)調料蔓越莓幹(26)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓曲奇餅...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:200低粉:300糖霜:100雞蛋:30抹茶粉:10可可粉:10蔓越莓幹:70輔料具體步驟1.雞蛋打撒,蔓越莓幹切碎,黃油軟化。2.黃油加糖打至膨脹,分次加入雞蛋液拌勻。3.加入蔓越莓乾和麪粉,揉成型,再將麪粉分成三分,其中兩份...
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- 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料黃油:90低筋麪粉:150雞蛋:1個蔓越莓:25輔料糖粉:10具體步驟1.黃油隔水融化2.加一個雞蛋和糖分攪拌3.倒入低筋麪粉攪拌加入蔓越莓攪拌(蔓越莓比較大要切碎點)4.用保鮮膜包住整理成型按壓(沒有模具也可以)5.放入冰箱...
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- “蔓越莓曲奇既簡單,又好吃。休息的時候烤一盤,瞬間就被吃光嘍!”食材明細主料低筋麪粉(120g)黃油(75g)蔓越莓幹(35g)輔料全蛋液(20g)糖粉(60g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)簡單的蔓越莓曲奇的做法步驟1、黃油軟化2、放入全部糖粉,攪拌均勻,不用打發!3、加入一個小雞蛋,攪拌均勻。4、...
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- “青汁蔓越莓餅乾,蔓越莓幹酸酸甜甜的,做曲奇口感緊實細膩、酥香粘軟,青汁淡淡的青草香,加入青汁的曲奇,讓人回味無窮,吃了也不容易膩,適宜食用為零食、下午茶。”食材明細主料蔓越莓(35g)大麥若葉青汁(15g)麪粉(120g)雞蛋液(20ml)輔料糖粉(35g)黃油(75g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青...
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- “【打發黃油版的蔓越莓曲奇】很多人都喜歡方便、不愛打發,但是打發黃油的時候,麪糊裏面充滿了足夠的空氣,其帶來的酥鬆感是不能及的,入口即化,比外面賣的好吃多了,再加上酸酸甜甜的蔓越莓幹,太讚的口感了!!烤箱:pe5326”食材明細主料低筋麪粉(230克)細砂糖(100克)蔓越莓幹(70克)輔料黃油...
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- “加蛋清得蔓越莓曲奇,顏色潔白,口感偏脆,不知道你喜歡不喜歡呢!”食材明細主料黃油(55克)低粉(85克)蛋白液(13克)玉米澱粉(5克)細砂糖(40克)輔料蔓越莓幹(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓曲奇的做法步驟1、黃油加砂糖打發微微發白。2、加入蛋白液攪拌到完全乳化。3、加入過...
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- “五種基礎原材料,無如何添加劑的純手工蔓越莓餅乾,奶油味香醇,口感鬆脆,下午茶的不二之選,還可以給小孩子當零食哦!”食材明細主料黃油(100克)糖粉(60克)雞蛋液(16克)低筋麪粉(160克)輔料蔓越莓幹(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓曲奇餅的做法步驟1、全部材料稱重準備好,...
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- “在曲奇餅乾的做法中大致分成兩種,一種是利用打蛋器打發黃油的做法,這種方法做出的曲奇餅乾口感非常酥脆,一碰掉渣,另一種做法相對簡單,只要將食材攪拌均勻以後再整形烘烤,這種方法做出的曲奇餅乾口感相對而言就要相對紮實一些,但是入口也酥,味道一樣不差,只是針對不同喜好的人感...
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- 食材明細主料無鹽黃油(150g)糖粉(80g)低粉(200g)鹽(1/2小勺)蛋液(25g)輔料蔓越莓幹(55g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓曲奇的做法步驟1、黃油隔水融化三分之一(冬天融化的會迅速凝固)加糖粉打發2、分次加蛋液,每次打發完全再加第二次3、加入切碎的蔓越莓幹,攪拌均勻4、加入過...
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- “只是因為在瑞幸咖啡點了一款提子燕麥曲奇餅乾🍪然後回家就有了這款倫敦下午茶甜點燕麥蔓越莓曲奇餅乾🍪的誕生!!!真是太有才了!”食材明細主料燕麥(70g)黃油(110g)輔料蔓越莓幹(70g)紅糖(50g(黃砂糖))蜂蜜(40g)低筋麪粉(190g)雞蛋(1個)調料泡打粉(4g(必加))鹽(3g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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- “看過我食譜的親們肯定知道我很早就發佈過一個花朵曲奇的做法,裏面同樣也有加蔓越梅的,但是裏面對於加了蔓越莓曲奇的做法只是一帶而過,這次特意分享出來其實也是有原因的,上次的配方比較適合冬天做,現在夏天做如果不放冰箱冷藏的話形狀就會差一些這次這個配方我用過許多次真...
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