香酥烤鴨餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

將麪粉放於盆中，在麪粉中緩緩加入80度左右的熱水（比例大概2：1），

一邊加水一邊用筷子將水和麪粉充分混合均勻，將面和成雪花狀，

隨後將其揉成麪糰。麪糰蓋上濕布，醒三十分鐘左右。

將麪糰搓成長條，切成比正常包餃子稍大的一點的劑子，用手稍壓平，

於兩個劑子之間抹上油，

合在一起擀的薄而均勻

取平鍋，可不放油，儘量小小火，放入餅坯

見一面有白泡起來時，換面，稍後取出撕開即可。