番茄龍利魚豆腐煲怎麼做-番茄龍利魚豆腐煲的做法

“蕃茄龍利魚豆腐煲,不僅好看，好吃，好營養，還是一道減脂良餐。香滑的豆腐，配上鮮嫩的龍利魚吸足了蕃茄的湯汁，,酸甜滑嫩，那滋味真的是無法抗拒。不僅美味還有調整胃腸功能，降低膽固醇含量的作用。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄龍利魚豆腐煲的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、龍利魚切小塊。

• 3、用少許鹽和黑胡椒粉醃製10分鐘。

• 4、豆腐切塊。

• 5、蕃茄去皮後切小塊。

• 6、把醃製好的龍利魚焯一下水。

• 7、鍋中倒入適量油。

• 8、放入切成小塊的蕃茄翻炒。

• 9、炒到蕃茄濃稠後加入少許水。

• 10、再加入一勺蕃茄醬。

• 11、加入少許鹽。

• 12、最後放入適量糖調味。

• 13、然後加入切成塊的豆腐。

• 14、加蓋煮開。

• 15、放入醃製好的龍利魚再次煮開即可。

• 16、吃前撒上香菜即可。

小竅門

龍利魚醃製下口感會更好，糖的量可根據個人的口感調整。