香煎泥鰍怎麼做-香煎泥鰍的做法 熱菜 關注:2.17W次 “泥鰍富含豐富的鐵元素,是最好的食療補品,大家要多吃哦” 食材明細主料泥鰍 (400克)紅辣椒 (適量)新鮮大蒜 (適量)姜 (適量)老抽 (適量)輔料米酒醪糟 (適量)鹽 (適量)油 (適量)雞精 (適量)蠔油 (適量)微辣 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)香煎泥鰍的做法步驟1、準備好食材。2、起鍋燒熱,中火(不放油)倒入泥鰍,蓋上鍋蓋,等鍋裏沒有響動了,打開鍋蓋,將泥鰍盛出。3、起鍋燒油,油稍寬。4、油裏面加鹽,(這步加鹽泥鰍不會粘鍋而且泥鰍煎好會更香)下泥鰍,煎。5、小火慢煎,煎至金黃色。6、盛出,大蒜切段,辣椒斜切,姜切絲,準備好米酒。7、起鍋燒油,下薑絲炒香。8、下辣椒翻炒。9、下蒜梗炒香,再下煎好的泥鰍。10、翻炒均勻,加米酒醪糟,燜一會兒。11、加老抽,雞精,耗油調味,加蒜葉翻炒均勻。12、出鍋 標籤: 香煎泥鰍怎麼做 香煎泥鰍的家常做法 香煎泥鰍的做法 泥鰍 香煎泥鰍怎麼做好吃 香煎泥鰍的最正宗做法 香煎泥鰍 香煎泥鰍的做法步驟 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/zd48jj.html