泥鰍雞蛋湯怎麼做-泥鰍雞蛋湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泥鰍雞蛋湯的做法步驟

• 1、泥鰍洗淨。

• 2、泥鰍開膛去內臟。

• 3、熱鍋加入底油，泥鰍兩面煎至金黃色。

• 4、沙鍋中加水放入薑片煮。

• 5、把煎好的泥鰍放入鍋中煮。

• 6、雞蛋三個。

• 7、煎荷包蛋。

• 8、煎好三個荷包蛋放入鍋中一齊煮15分鐘左右。

• 9、加入少許鹽，胡椒粉拌勻煮3分鐘左右即可。

• 10、成品圖。