豆醬燒黃秋魚怎麼做-豆醬燒黃秋魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆醬燒黃秋魚的做法步驟

• 1、黃秋魚處理乾淨，在魚身上劃兩刀，用鹽醃30分鐘。

• 2、鍋裏放油，下薑絲和黃秋魚煎一會兒。

• 3、倒入少量料酒去腥。

• 4、再倒入少量醋殺菌。

• 5、接着翻另一面再煎至金黃。

• 6、最後放入一勺豆醬，加點水煮熟即可。