西蘭花雲耳炒肉怎麼做-西蘭花雲耳炒肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西蘭花雲耳炒肉的做法步驟
1、瘦肉切片後加入花生油,老抽,生抽和生粉抓勻備用。
2、西蘭花洗淨切小朵。
3、雲耳泡發好改刀切小塊。
4、鍋中水燒開加入花生油,將西蘭花焯燙至斷生後撈出。
5、鍋中熱油將肉片翻炒至變色。
6、加入雲耳翻炒均勻。
7、少許鹽調味後翻炒。
8、最後加入焯燙過的西蘭花翻炒均勻即可出鍋。
9、成品。
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