沙茶肉末豆角怎麼做-沙茶肉末豆角的做法
- 熱菜
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“從老家帶來的四季節,比較多,做個好吃的肉末四季豆,用的沙茶醬炒出來的”
食材明細
- 魚香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
沙茶肉末豆角的做法步驟
1、鍋里加入油加入豬肉末(豬肉末用料酒,生抽澱粉抓勻醃半小時)
2、快速炒散
3、然後加入葱姜
4、炒勻加入沙茶醬
5、加入焯過水的豆角
6、再次炒勻
7、然後加入清水
8、加入鹽
9、炒勻燉
10、燉至豆角入味
11、出鍋前加入雞精
12、炒勻
13、然後裝盤
14、成品
小竅門
豆角清洗乾淨提前焯一下水
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