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黃酒泡雞肉卷怎麼做-黃酒泡雞肉卷的做法
黃酒泡雞肉卷怎麼做-黃酒泡雞肉卷的做法
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 普通 (難度)
黃酒泡雞肉卷的做法步驟
- 1、雞腿四隻洗淨去骨,用鹽抓勻,撒點黑胡椒粉,用錫紙包好放蒸鍋蒸20分鐘!由於做的時候沒有拍照。
- 2、蒸好的雞腿拿出來放涼,這邊用油起鍋,放入大料:蒜頭,生薑,花椒,在油鍋裏爆炒一下,然後加水燒開。
- 3、前面的湯汁燒好了,待涼了裝入大碗裏,去除包裹雞腿的錫紙,挨個放入湯汁中浸泡,放入冰箱冷藏24小時,撈起切片裝盤即可!
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