茄汁油菜豆腐怎麼做-茄汁油菜豆腐的做法

“美味下飯菜”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁油菜豆腐的做法步驟

• 1、油菜六根番茄醬豆腐一塊

• 2、油菜清乾淨，把根部切留5CM左右留根

• 3、油菜清乾淨，把根部切留5CM左右留根

• 4、豆腐切成小方塊

• 5、豆腐放平底鍋煎成兩面金黃備用

• 6、煎好

• 7、鍋裏燒開水，水燒熱後加入油菜煮兩分鐘，將菜煮熟煮軟

• 8、燙好的菜裝盤，擺好

• 9、鍋裏燒開加油，加葱加蒜炒出香味

• 10、將調好的番茄汁倒和主鍋裏大炒燒開（番茄汁四勺加水兩勺糖調成汁）

• 11、汁煮開後加入煎好的豆腐翻炒幾加鹽然後蓋蓋大火煮開

• 12、大火燒開多燒一會好入味

• 13、煮開後加入水澱粉收汁

• 14、豆腐煮好後直接倒入的擺好的油菜盤中