![超綿土司如何做簡單又好吃]( "超綿土司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋粉：360鹽：4煉乳：20鮮奶：120奶粉：60鮮奶油：55發酵粉：5蛋清：20蛋黃：60細砂糖：25輔料具體步驟1.牛奶倒入微波專用碗中,高火加熱50秒,取出放至室温,加入發酵粉攪拌均勻,靜置10分鐘.2.高粉加糖加奶粉加蛋黃加蛋清加...
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![易做的超綿土司如何做簡單又好吃]( "易做的超綿土司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糖：25高筋麪粉：200黃油：25雞蛋：50輔料奶粉：10水：適量酵母：3鹽：2具體步驟1.酵母加温水融化2.除黃油外其他材料全部混合3.揉成麪糰4.用力揉出厚膜5.把黃油包在麪糰中6.繼續揉出手套膜7.發酵一小時8.兩倍大用手...
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![超軟牛奶土司怎麼做-超軟牛奶土司的做法]( "超軟牛奶土司怎麼做-超軟牛奶土司的做法")
- “簡單好做還超軟超好吃的牛奶土司，每次做都不夠分呢~份量是學廚的方形吐司盒2個，超可愛超漂亮。”食材明細主料冰牛奶（125克）雞蛋（1個）高筋粉（280克）酵母（3克）輔料細砂糖（45克）黃油（15克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）超軟牛奶土司的做法步驟1、將所有食材放入麪包機桶內揉成...
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![超綿蛋奶吐司怎麼做-超綿蛋奶吐司的做法]( "超綿蛋奶吐司怎麼做-超綿蛋奶吐司的做法")
- 食材明細主料高粉（90克）牛奶（30克）雞蛋（60克）糖（15克）鹽（4克）酵母（1克）黃油（15克）中種高粉（210克）酵母（3克）牛奶（140克）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）普通（難度）超綿蛋奶吐司的做法步驟1、中種材料揉成團，冷藏發酵17小時以上。撕碎和主麪糰材料一起揉至出大片薄膜，延續發酵30分鐘。2、分成2份，滾圓鬆弛...
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![直接法超軟土司怎麼做-直接法超軟土司的做法]( "直接法超軟土司怎麼做-直接法超軟土司的做法")
- “只想給孩子定製最好吃最軟，最奶香的土司，就這麼簡單。直接法嚴格按照食譜製作，相信你會很喜歡這款土司。常温12個小時也是柔軟的。紅豆是我兒子的最愛，不喜歡放紅豆的就不要放了。根據自己的口感更換喜歡的果脯。”食材明細主料高粉（255g）奶油（50g）温水（100g）常温雞蛋液（56g）祕製紅...
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![水立方綿綿綿吐司怎麼做-水立方綿綿綿吐司的做法]( "水立方綿綿綿吐司怎麼做-水立方綿綿綿吐司的做法")
- “綿綿綿吐司是經典吐司之一，朋友圈強烈推薦的吐司，金大旺老師的方子。麪糰柔軟容易出膜，成品的口感和味道都是極好的！”食材明細主料高筋麪粉（250g）輔料細砂糖（46g）酵母（3g）奶粉（12g）鹽（3g）雞蛋（30g）牛奶（40g）煉乳（15g）水（74g）黃油（32g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）水立方綿綿綿吐司的做...
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![奶香土司的做法 超軟超好吃的奶香土司 奶香土司怎麼做]( "奶香土司的做法 超軟超好吃的奶香土司 奶香土司怎麼做")
- “在沒有和麪機的情況下做麪包雖然揉麪很累很累，最近幾周依然不辭辛苦繼續折騰學習做土司，希望不久的將來俺也能把土司做得出神入畫。這周本來只想烤一款全麥土司外加點蛋糕，全家人一週的早餐問題也就解決。週五在公司和同事聊天，聊着聊着就聊天烘焙這方面，她最近也準備用烤箱...
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![卡仕達超軟土司怎麼做-卡仕達超軟土司的做法]( "卡仕達超軟土司怎麼做-卡仕達超軟土司的做法")
- “加入了卡仕達醬的土司，綿軟香甜，你一定會喜歡~~”食材明細主料蛋黃（一個）細砂糖（10）高筋麪粉（15）鮮奶（60）輔料高筋麪粉（250）細砂糖（30）鹽（1/2小匙）即溶酵母粉（4）奶粉（15）水（100）配料無鹽奶油（25）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡仕達超軟土司的做法步驟1、將主料全部放入鍋內，先用打蛋器攪勻，...
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![綿綿綿吐司怎麼做-綿綿綿吐司的做法]( "綿綿綿吐司怎麼做-綿綿綿吐司的做法")
- “此配方參考金大旺老師的配方，如果沒有這款日式吐司粉那麼就換成，高筋麪粉：200克，低筋麪粉：50克這是兩個山型水立方吐司的量烤箱：西屋蒸汽烤箱模具：學廚水立方面包機：東菱6D”食材明細主料王后日式吐司粉（250克）細砂糖（42克）酵母（3克）純牛奶（40克）冰水（76克）全蛋液（30克）鹽（3克）黃油（32克）奶粉（12...
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![超軟清淡土司怎麼做-超軟清淡土司的做法]( "超軟清淡土司怎麼做-超軟清淡土司的做法")
- “看到那句評論“沒雞蛋牛奶黃油果然很清淡啊，不如蒸成饅頭”，心中一動。用這個方子來給老同志“烤饅頭”或許會不錯：沒有什麼濃郁的味道，還可以切成一片片來烤。超不超軟並不要緊，若能有饅頭的口感那就更好。將用量打了8折，並刻意削減了糖的份量，希望能更接近饅頭的味道。抱着...
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![軟綿綿吐司怎麼做-軟綿綿吐司的做法]( "軟綿綿吐司怎麼做-軟綿綿吐司的做法")
- “新手做吐司，總有常見的誤區，比如一下子液體倒多了，結果麪糰又濕又粘，難以成團，這時候又會加一些高粉進去幫助成團，結果高粉加多了，麪糰又幹了，這時候又忍不住加液體，來來回回，做出來的麪包組織乾硬。別問我，我是怎麼知道的。我喜歡吃軟綿綿的吐司，尤其是組織綿軟，又帶有一絲韌性，回味...
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![綿軟土司怎麼做-綿軟土司的做法]( "綿軟土司怎麼做-綿軟土司的做法")
- “自從掉進烘焙這個甜蜜的坑，作為兩個孩子媽的我來説，就算要照顧兩個孩子，再辛苦再勞累我都在不斷學習和嘗試各種麪包和蛋糕的製作，看到許多大師們的作品我不禁感歎！什麼時候我也可以做出和他們一樣的美食呢……羨慕不如行動，經過多次或失敗或成功的實踐，慢慢地我發現失敗的概率...
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![卡士達超軟土司怎麼做-卡士達超軟土司的做法]( "卡士達超軟土司怎麼做-卡士達超軟土司的做法")
- “好濃郁的蛋奶味。滿手，滿屋都是。其實，對這種濃郁風味的麪包餅沒有多大興趣。只是這樣的柔軟土司，不能不試。為什麼近兩次的土司表面都烤出小泡泡？莫非，都是自然低温條件下緩慢發酵的結果？好吧，下次加加温，不讓它們受凍。手工揉麪，竟然還有輔助治療感冒的作用。前日偶感風寒，發汗...
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![海綿寶寶火腿土司怎麼做-海綿寶寶火腿土司的做法]( "海綿寶寶火腿土司怎麼做-海綿寶寶火腿土司的做法")
- “海綿寶寶是我最喜歡看的動畫之一。沒心沒肺的海綿寶寶和派大星生活在海洋裏，整天無憂無慮的做着蟹黃堡。”食材明細主料土司（1塊）火腿（1根）輔料乳酪片（1塊）海苔（1張）配料沙拉醬（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海綿寶寶火腿土司的做法步驟1、取一塊土司用來做海綿寶寶。在...
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![超棉土司怎麼做-超棉土司的做法]( "超棉土司怎麼做-超棉土司的做法")
- 食材明細主料高筋粉（360克）蛋黃（60克（3個））蛋清（20克）黃油（55克）奶粉（60克）鮮奶（120克）輔料煉乳（20克）細砂糖（25克）發酵粉（5克）鹽（4克）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）超棉土司的做法步驟1、1.牛奶倒入微波專用碗中,高火加熱50秒,取出放至室温,加入發酵粉攪拌均勻,靜置10分鐘.2、2.高粉+糖+奶...
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![超級綿軟土豆麪包怎麼做-超級綿軟土豆麪包的做法]( "超級綿軟土豆麪包怎麼做-超級綿軟土豆麪包的做法")
- “最愛吃的麪包，想必就是這款用土豆做的麪包了，很軟很軟很軟，是我吃過最好吃的，也是每次出爐最讓我激動的麪包。之前做過這款土豆麪包，想起揉麪的過程，依舊抓狂，因為配方濕潤，相當粘手，所以這次藉助了麪包機來揉麪，很容易出膜的。”食材明細主料高筋麪粉（250克）土豆泥（50克）雞蛋（50克）輔...
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![超綿鮮奶土司如何做簡單又好吃]( "超綿鮮奶土司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋粉：125酵母：5糖：12牛奶：65高粉：125蛋白：63鹽：5油：25輔料具體步驟1.將中種材料【高筋粉125克酵母1.5克糖12克牛奶65克】揉至成團，揉至表面光滑即可，室內發酵半小時，然後繼續冷藏發酵17個小時2.做好的中種取出撕成...
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![卡仕達超軟土司的做法 緊跟超軟風----卡仕達超軟土司 卡仕達超軟土司怎麼做]( "卡仕達超軟土司的做法 緊跟超軟風----卡仕達超軟土司 卡仕達超軟土司怎麼做")
- 食材明細主料蛋黃（1個）細砂糖（40克）高筋麪粉（265克）鮮奶（65克）鹽（1/2小勺）即溶酵母（4克）奶粉（15克）水（100克）無鹽奶油（25克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡仕達超軟土司的做法步驟1、將材料A全部放入鍋內，先用打蛋器攪勻，再用小火邊煮邊攪拌成糊狀。取出放涼，蓋上保鮮膜，冷藏60分鐘後備...
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![超綿吐司如何做簡單又好吃]( "超綿吐司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉（我用的是住友）：500牛奶：243蛋白：120糖：50鹽：6黃油：50酵母：8輔料具體步驟1.準備工作：雞蛋，牛奶，黃油室温回暖備用。2.將除了黃油之外的原材料放入攪拌缸內，攪拌成均勻的麪糰，加入黃油後，揉至完成階段；3.將揉好的麪糰...
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![土司海綿寶寶怎麼做-土司海綿寶寶的做法]( "土司海綿寶寶怎麼做-土司海綿寶寶的做法")
- “這款早餐，是女孩頭一天跟我説要海綿寶寶，我照着海綿寶寶的卡通形象做出來的，女兒見到後説“哇，海綿寶寶，可是派大星沒有了，😂😂””食材明細主料火腿腸（一根）雞蛋皮（一張）土司（兩片）海苔（兩張）煮雞蛋（一個）輔料玉米粒（少許）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）土司海綿寶寶的做法步驟1、...
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![卡仕達超軟土司的做法 麪包機版【卡仕達超軟土司】 卡仕達超軟土司怎麼做]( "卡仕達超軟土司的做法 麪包機版【卡仕達超軟土司】 卡仕達超軟土司怎麼做")
- “這個卡仕達的土司是第一次做，網上看配方覺得可行，就照着做了一個，沒想到真是超軟的土司，直接用手撕着吃那才過癮。就是卡仕達醬要提前做好冰箱冷藏一個小時，如果着急做，那就要提前把卡仕達醬做好，用的時候拿出來用就可以了。好麪包也要好麪粉，去年就接觸了新良的麪包粉和蛋糕粉...
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![綿綿白吐司怎麼做-綿綿白吐司的做法]( "綿綿白吐司怎麼做-綿綿白吐司的做法")
- “玩烘焙一年多很少做吐司，一直手癢癢做了一次沒想到很成功，無蛋無奶卻特別Q彈柔軟。”食材明細主料高粉（250g）水（165g）糖（30g）鹽（3g）酵母（3g）黃油（25g）輔料全脂奶粉（10g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綿綿白吐司的做法步驟1、在麪包桶內加入冰水。2、加入稱好的高粉。3、加入糖，鹽，奶...
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![超省時菠蘿土司怎麼做-超省時菠蘿土司的做法]( "超省時菠蘿土司怎麼做-超省時菠蘿土司的做法")
- 食材明細主料高粉（200克）低粉（150克）淡奶油（25克）雞蛋液（30克）輔料酵母（4克）水（120克）配料白糖（90克）鹽（1克）黃油（78克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超省時菠蘿土司的做法步驟1、菠蘿皮材料揉成團，蓋保鮮膜放冰箱冷藏。2、麪糰揉出膜取出，分成兩份。3、取其中一份擀長卷起。4、醒2分鐘...
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![超軟棉花土司怎麼做-超軟棉花土司的做法]( "超軟棉花土司怎麼做-超軟棉花土司的做法")
- “這款吐司我另外加了紅豆，真是超級軟超級拉絲，所以稱它棉花土司，想做三明治的可以不加做成白土司（）”食材明細主料水（120g）鹽（2g）糖（40g）蛋液（30g）奶粉（15g）高粉（250g）黃油（30g）輔料酵母（4g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超軟棉花土司的做法步驟1、所有食材準備好。2、所有材料（除黃油）按...
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![綿軟早餐土司怎麼做-綿軟早餐土司的做法]( "綿軟早餐土司怎麼做-綿軟早餐土司的做法")
- “想要做土司，當早餐不錯吃哦！😍”食材明細主料麪粉（250克）雞蛋（1個）水（150ml）黃油（30克）糖粉（30克）鹽（5克）發酵粉（15克）輔料橄欖油（5ml）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綿軟早餐土司的做法步驟1、準備材料。2、乾粉類過篩。3、温水加加酵母融化，倒入。4、打蛋器攪打3分鐘。5、加入軟化的...
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味味甜
