土豆五花肉怎麼做-土豆五花肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆五花肉的做法步驟

• 1、材料準備好

• 2、五花肉、土豆切小塊，紅椒切絲，豆角斜切粗絲

• 3、鍋裏不放油，放五花肉煸炒

• 4、慢慢煸炒出五花肉的油分

• 5、煸炒至五花肉微微焦黃，油分全都出來後，倒出多餘的油，放姜和蒜

• 6、隨後放土豆

• 7、煎至土豆微焦至半透明狀調入生抽、料酒、蠔油、番茄醬

• 8、隨後放入八角粉和花椒粉

• 9、兑入清水，大火燒開

• 10、轉入砂煲，大火燒開，小火燜煮30分鐘

• 11、放入豆角，接着燉20分鐘

• 12、出鍋前放入紅椒，調入少許鹽和白糖拌勻即可