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關於蓬蓬鬆甜甜圈拿鐵的家常做法的餐飲百科

蓬蓬鬆甜甜圈拿鐵怎麼做-蓬蓬鬆甜甜圈拿鐵的做法

  • 蓬蓬鬆甜甜圈拿鐵怎麼做-蓬蓬鬆甜甜圈拿鐵的做法

  • “最近很火的甜甜圈拿鐵，看大家都很喜歡，我也來做一杯。咖啡粉、牛奶就可以了。奶泡要打的穎一點，我拍的時間久了，後面有點炸泡。最後淋牛奶或者奶油都可以。”食材明細主料咖啡液（60ml）牛奶（300ml）可可粉（少許）淡奶油（30ml）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓬蓬鬆甜甜圈拿鐵的做...
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蓮蓬麪包怎麼做-蓮蓬麪包的做法

  • 蓮蓬麪包怎麼做-蓮蓬麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（適量）白糖（50g）雞蛋（一個）牛奶（50g）依士粉（5g）清水（100g）輔料果醬（100g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮蓬麪包的做法步驟1、高筋麪粉加糖依士粉牛奶味雞蛋混合。2、將麪糰揉好用保鮮膜蓋起來等待發酵。3、麪糰起發後分成小塊。4、將麪糰開成薄，中間抹上果醬，卷...
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家常甜甜圈的做法 家常甜甜圈，在家輕鬆搞定，外層酥脆甜蜜，內裏鬆軟，小朋友超愛吃。 家常甜甜圈怎麼做
肉鬆豆腐甜甜圈鬆餅的做法 9個月以上肉鬆豆腐甜甜圈鬆餅 肉鬆豆腐甜甜圈鬆餅怎麼做
蓬鬆紙杯蛋糕的做法 蓬鬆紙杯蛋糕（百分百成功） 蓬鬆紙杯蛋糕怎麼做

  • 蓬鬆紙杯蛋糕的做法 蓬鬆紙杯蛋糕（百分百成功） 蓬鬆紙杯蛋糕怎麼做

  • “今天做一款百分百成功的蓬鬆紙杯蛋糕，簡單操作，無添加適合寶寶吃哦。”食材明細主料雞蛋（10個）低筋麪粉（210克）輔料白糖（230克）清水（90克）色拉油（90克）檸檬汁（5滴）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓬鬆紙杯蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分開。2、檸檬🍋忘記了，騎着小毛驢特地去買的，😄買...
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甜甜圈的做法 甜甜圈⭕ 甜甜圈怎麼做

  • 甜甜圈的做法 甜甜圈⭕ 甜甜圈怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（250g）輔料奶粉（30g）白糖（20g）酵母粉（5g）雞蛋（1個）黃油（10g）水（適量）巧克力（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）甜甜圈的做法步驟1、準備麪粉。2、把奶粉，酵母，白糖，雞蛋放入鍋中。3、慢慢加水用筷子攪拌成絮狀。4、揉好的麪糰加入軟化的黃油。5、和成光滑的麪糰蓋蓋子...
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拌蓬蒿菜怎麼做-拌蓬蒿菜的做法

  • 拌蓬蒿菜怎麼做-拌蓬蒿菜的做法

  • 食材明細主料蓬蒿菜（適量（細長型））輔料幹辣椒（適量）配料生抽（適量）醋（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌蓬蒿菜的做法步驟1、蓬蒿菜洗淨備用2、根據自己的口味將所有調料混合一起後淋在蓬蒿菜上3、幹辣椒洗淨4、放適量油，將幹辣椒切小...
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甜甜圈的做法 甜甜圈~ 甜甜圈怎麼做

  • 甜甜圈的做法 甜甜圈~ 甜甜圈怎麼做

  • “甜甜圈，滿足你心裏所有對温暖的需要~”食材明細主料低粉（80g）細紗糖（15g）玉米澱粉（30g）黃油（60g）輔料雞蛋（40g）泡打粉（4g）鹽（1勺）牛奶（100g）蜂蜜（10g）檸檬汁（10g）巧克力（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）甜甜圈的做法步驟1、原料稱好備用2、黃油軟化加入糖，蜂蜜，鹽，打發。分次加入蛋液，攪拌...
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無鋁蓬鬆劑配方油條怎麼做-無鋁蓬鬆劑配方油條的做法

  • 無鋁蓬鬆劑配方油條怎麼做-無鋁蓬鬆劑配方油條的做法

  • “油條有幾種做法，之前也做過一種，感覺還是這個配方好吃…”食材明細主料麪粉（500克）輔料雞蛋（一個）黃油（30克）糖（5克）鹽（5克）奶（60克）水（210克）玉米油（20克）小蘇打（1克）無鋁蓬鬆劑（10克）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無鋁蓬鬆劑配方油條的做法步驟1、把所有材料混合一下，用水調勻揉成光滑面...
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蓮蓬扣肉怎麼做-蓮蓬扣肉的做法

  • 蓮蓬扣肉怎麼做-蓮蓬扣肉的做法

  • “春節的腳步越來越近了，今年春節你回家嗎？家裏的年夜飯都吃啥？有興趣的朋友跟我一起學做這道蓮蓬扣肉吧！三十晚上給爸媽露一手，保證倍兒有面子！我家三十晚上扣肉是一定要有的，今年準備變個花樣，做個蓮蓬扣肉，給老人做個花樣扣肉，儘儘女兒的孝心。這個蓮蓬扣肉很早就看到捨得做的，當...
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家庭版甜甜圈-甜甜圈

  • 家庭版甜甜圈-甜甜圈

  • 食材明細主料麪粉（300g）水（170g）輔料酵母（3g）白糖（10g）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版甜甜圈的做法步驟1、300克麪粉加入3克酵母，10克白糖。2、加入170克水。3、和成麪糰。4、醒發制兩倍大。5、揉勻排氣。6、分成小劑子。7、搓圓。8、壓扁蓋保鮮膜醒發制兩倍大。9、醒發...
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蓬鬆香濃的自制肉鬆-肉鬆

  • 蓬鬆香濃的自制肉鬆-肉鬆

  • “當聽到嘀嘀響聲我去打開面包機蓋子的時候，我的小心臟啊，簡直不敢相信，靜靜的在麪包桶裏的那些小精靈們居然是我自己做的肉鬆，那質感就是買的肉鬆也達不到，而且那些小肉絲居然閃爍着銀色的光芒，太不可思議了。在裝盤的時候我就偷偷的捏了一口吃，口感簡直太棒了，純純的全是香濃的...
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蓬鬆餅乾怎麼做-蓬鬆餅乾的做法

  • 蓬鬆餅乾怎麼做-蓬鬆餅乾的做法

  • “之所以叫“蓬鬆餅乾”，因為這款餅乾的口感介於麪包和餅乾之間。比麪包硬，又比餅乾軟。可以當做茶點，也可以當做零食，做法挺簡單的，值得一試。”食材明細主料麪粉（100克）雞蛋（1個）輔料玉米油（30克）白糖（30克）泡打粉（3克）黑芝麻（適量）純淨水（20克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蓬鬆餅乾...
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為什麼蛋糕不蓬鬆

  • 為什麼蛋糕不蓬鬆

  • 沒有打發好雞蛋清或者是打發好的蛋清在後續的加工過程中進入了很多空氣。做蛋糕的時候麪粉也要用做蛋糕的專用麪粉，醒發做蛋糕的胚的時候也要加水適量，水過多揉不好麪糰形成不了蛋糕胚。揉好的麪糰需要醒發20幾分鐘，蒸蛋糕的時候鍋底不要有水，鍋底要刷一上一層油在蒸蛋糕。...
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蓬鬆多孔油條養成記怎麼做-蓬鬆多孔油條養成記的做法

  • 蓬鬆多孔油條養成記怎麼做-蓬鬆多孔油條養成記的做法

  • “我是北方人，北方人似乎都對豆漿油條蠻有感情。有部電影，女主角説起男主對她的好的時候就説，他會每天早上六點鐘起牀，買來我最喜歡的豆漿油條。看~表達感情都用油條呢！不過，在外面吃總是讓人不太放心，食品安全是懸在每個人頭上的刀吶！先不説外面賣的油條裏面加不加明礬，不説它的...
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涼拌鹼蓬怎麼做-涼拌鹼蓬的做法

  • 涼拌鹼蓬怎麼做-涼拌鹼蓬的做法

  • 食材明細主料鹼蓬（250g）輔料鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）醋（適量）大蒜（適量）蒸魚豉油（適量）香油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）涼拌鹼蓬的做法步驟1、鹼蓬去掉雜質和老根，鹽水中浸泡15分鐘，清洗乾淨。2、新蒜一頭。切成蒜沫兒。3、將洗淨的鹼蓬入沸水中焯燙30秒後，撈出浸入涼水中，...
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花式蓬鬆夾心饅頭的做法 花式蓬鬆夾心饅頭（花捲） 花式蓬鬆夾心饅頭怎麼做

  • 花式蓬鬆夾心饅頭的做法 花式蓬鬆夾心饅頭（花捲） 花式蓬鬆夾心饅頭怎麼做

  • “花式饅頭，也可以叫花捲，有黑芝麻餡兒的、紅豆餡兒的、紅糖餡兒的、流心奶黃餡兒的。這一次真的好成功，軟軟的，彈彈的，看來必須發麪的時間夠，才能做出蓬鬆的麪食點心。”食材明細主料自發粉（300g）牛奶（1盒）輔料白糖（10g）鹽（2g）橄欖油（5g）雞蛋（1個）豆沙餡兒（50g）黑芝麻餡兒（50g）流心奶黃餡兒（50g...
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自制甜甜圈的做法 在家自制甜甜圈 自制甜甜圈怎麼做

  • 自制甜甜圈的做法 在家自制甜甜圈 自制甜甜圈怎麼做

  • “我真的莫名喜歡吃甜甜圈，家裏的寶寶也很喜歡吃，但出去賣總覺得太貴，所以決定自己在家做，這樣寶寶就能吃得很滿足了，雖然沒有外邊的做得那麼好看，但是味道也還不錯了，不是很油膩，一會就能吃掉兩三個，好吧，我算是瘦不下來啦。”食材明細主料牛奶（25ml）黃油（130g）細砂糖（60g）高筋粉（500g）雞...
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餅怎麼做的蓬鬆柔軟

  • 餅怎麼做的蓬鬆柔軟

  • 1、和麪團時需要注意麪粉和水的比例，不要將靦腆調的過稀或過幹都會影響麪糰的蓬鬆度，另外再加入發酵粉時也需要注意用量。2、和麪時可以用熱水將麪粉燙一下，這樣也可以使做出來的麪糰柔軟蓬鬆。3、注意麪糰發酵的度，麪糰發的不好，餅就不會蓬鬆，吃起來像面坨坨。...
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自制健康蓬鬆油條怎麼做-自制健康蓬鬆油條的做法

  • 自制健康蓬鬆油條怎麼做-自制健康蓬鬆油條的做法

  • “自從有了這個炸油條的配方，晚上發麪早起炸，方便得很，我家基本不買油條吃了。”食材明細主料麪粉（300克）酵母（1/2小匙）小蘇打（1/4小匙）清水（適量(約180ml)）輔料鹽（3克）植物油（1大匙）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制健康蓬鬆油條的做法步驟1、麪粉加入酵母、鹽、小蘇打2、拌勻後加...
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麪包怎麼做蓬鬆

  • 麪包怎麼做蓬鬆

  • 加入一些温水或者温牛奶。做麪包時一定不要用燙水，温度太高的水會把麪粉燙死，做出來的麪包口感就會比較硬，可以加入一些温度不會太高的牛奶或者水，可以加入適量的酵母粉，做麪包時可以將麪粉過篩一下，這樣麪粉更細，做出來的麪包口感也會更細膩。...
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豔邀天蓬怎麼做-豔邀天蓬的做法

  • 豔邀天蓬怎麼做-豔邀天蓬的做法

  • “豬血（豬紅）：味甘、苦，性温，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易於毒素排出體外。長期接觸...
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蓬鬆大油條怎麼做-蓬鬆大油條的做法

  • 蓬鬆大油條怎麼做-蓬鬆大油條的做法

  • “油條基本都有個各自的配方，能做成功就好吃，常見的油條做法有泡打粉版和酵母版，相對來講，泡打粉版的油條更蓬鬆，更脆，提前一晚把面和好，醒一晚上，充分的舒展開面筋，早上起來稍微一整形炸制一下就好，很多人反映油條炸不蓬鬆，大部分錯誤出在了早上整形麪糰的一步，把這一步給做好了，基本...
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蓬蓬魚怎麼做-蓬蓬魚的做法

  • 蓬蓬魚怎麼做-蓬蓬魚的做法

  • “蓬蓬魚其實操作起來並不複雜,簡單來説就是手打魚丸的升級版。口感鮮美,絕不失為美味佳餚！尤其現在換季了,家中的老年人、孩子可以適量吃點蓮蓬魚,營養又易消化。”食材明細主料鰱魚（適量）輔料蝦仁（適量）油菜（適量）豌豆（適量）蛋清（適量）雞湯（適量）配料鹽（適量）香油（適量）水澱粉（適量）清淡（口...
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松子蓬花菜怎麼做-松子蓬花菜的做法

  • 松子蓬花菜怎麼做-松子蓬花菜的做法

  • “蓬花菜和茼蒿很相似，但莖比較短，主要食葉。這盆蓬花菜可能有點變種，莖比茼蒿短但比蓬花菜的長。但不管是茼蒿還是蓬花菜，都很嫩，尤其是涼拌，用我婆婆的話説，比炒的好吃。蓬花菜是婆婆種的，松子是媽媽給的，這盆菜雖然是涼拌的，但吃到嘴裏是滿滿的暖意。”食材明細主料蓬花菜（1把）輔...
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