美味泉水藕絲如何做簡單又好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
山泉水 :300ml
負18度冰粒 :100
橙皮絲 :10
紅柿子椒粒 :少許
雪碧 :300ml
釀造白醋 :50ml
小米椒 :2個
酸甜可口的泉水藕絲,帶着大自然的芳香,紅綠相間的配料,與白嫩的藕絲相映成趣,色,香,味俱全的泉水藕絲,還具有養顏美容的功效,小米椒和冰粒給人以冰火兩重天的獨特感受,雪碧又給這道菜,平添幾許夏日清涼,讓人好似做過山車般,酸甜辣三種味道,給人以巨大的衝擊。
主料
嫩蓮藕 :200輔料
綿白糖 :30山泉水 :300ml
負18度冰粒 :100
橙皮絲 :10
紅柿子椒粒 :少許
雪碧 :300ml
釀造白醋 :50ml
小米椒 :2個
具體步驟
1.將切碎的小米椒、綿白糖放入保鮮盒中,加入白醋、山泉水和雪碧。
2.消化餅搗碎 ,加入融化的黃油。拌勻。
3.奶油奶酪里加入煉乳,攪拌至順滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、檸檬汁、全蛋和蛋黃。攪拌均勻。
4.玉米澱粉過篩入起司糊中,攪拌均勻沒有顆粒。
5.消化餅碎放入模具裏,壓實。模具外包上錫紙。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盤的開水裏。烤箱中層,上下管,烤60分鐘。(用牙籤扎進去拔出來沒有粘連,判斷熟沒有熟,沒有熟,再延長時間)
8.烤好出爐後,冷卻透。用刀子沿着蛋糕模劃一圈就很容易脱模了。
9.為了有更加好的食用效果,可以用冰水冰鎮盛起食用。
1、可以用冷開水替代山泉水。不喜辣味時,小米椒可酌情減量。2、蓮藕切絲時,儘量切幼細一些。
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