美味的肉絲藕條如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白蓮藕 ：80
肉絲 ：50

輔料

葱花 ：3

具體步驟

1.白蓮藕去皮，豎着切成條，焯水撈出。

2.葱花切段

3.豬肉切絲備用

4.鍋內燒熱油，爆香葱、薑絲、辣椒、花椒，加入鹽、糖、醋、料酒

5.加入藕條繼續翻炒至藕條熟，加入鹽雞精醋調味出鍋

6.成品

烹飪技巧

1.切好的藕條浸入水中防變色2.炒藕忌鐵器，易變黑