炒菜花的做法 家常炒菜花 炒菜花怎麼做
- 熱菜
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“菜花營養豐富,含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等,尤以維生素C豐富,每100克含88毫克,僅次於辣椒,是蔬菜中含量最高的一種。其質地細嫩,味甘鮮美,容易消化,對保護血液有益。兒童食用有利健康成長。
菜花的含水量高達90%以上,而熱量較低,每杯(240毫升)僅23~32千卡,因此,對對於希望減肥的人來説,它既可以填飽肚子,而又不會使人發胖。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炒菜花的做法步驟
1、五花肉切成片,姜切成絲,蒜切成片,葱花,入盤待用;
2、有機菜花洗淨切成小塊。
3、熱鍋放色拉油,放五花肉爆香。
4、放薑片,蒜片,葱花,放燒燜醬汁爆香。
5、放菜花煸炒一下。
6、放鹽,大火繼續翻炒幾分鐘,燒至熟,即可入盤享用。
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