辣炒花菜怎麼做-辣炒花菜的做法

“買辣椒的時候，菜農告訴我，他家辣椒特別辣，炒菜放了一個辣椒，辣得他把應該一餐就吃完的菜吃了一天。
正好我家少爺他爹喜歡吃辣的，我給他放了兩個。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒花菜的做法步驟

• 1、花菜分成小塊洗淨。

• 2、鍋燒開水，把花菜焯熟。

• 3、過冷水。

• 4、撈出瀝乾水分，切胡蘿蔔絲。

• 5、辣椒洗淨。

• 6、辣椒切絲，葱姜切絲，切肉絲。

• 7、熱熱鍋冷油，油熱放食鹽。

• 8、放精肉絲。

• 9、放胡蘿蔔。

• 10、翻炒至肉絲斷生放辣椒絲等翻炒。

• 11、放生抽炒勻。

• 12、放菜花翻炒2分鐘。

• 13、放雞精提鮮。

• 14、成品。