鍋燜酥手怎麼做-鍋燜酥手的做法
- 熱菜
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“很簡單美味的一道養生菜,裏面添加了紅棗很適合女性朋友們。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
鍋燜酥手的做法步驟
1、豬蹄切成小塊,加入老抽、料酒、葱、姜醃漬十分鐘以上。
2、鍋中放少量油,加入豬蹄翻炒一會,加入乾紅椒、八角、料酒炒上色。
3、加入小土豆炒至豬蹄表面發黏。
4、加入適量的開水,轉入電壓力鍋,放入紅棗、鹽、糖、老抽調味,保壓十五分鐘後即可。
5、出鍋後放少許青菜絲點綴。
小竅門
如果把土豆換成山藥,食效更佳。
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