蛋炒魚丸怎麼做-蛋炒魚丸的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋炒魚丸的做法步驟

• 1、魚丸切瓣，入沸水中煮熟撈出。

• 2、雞蛋打散入油鍋中煎至金黃鏟成塊盛出。

• 3、葱，乾紅辣椒切死，蒜切瓣。

• 4、油鍋燒熱，下入蒜炒出蒜香再下入葱，乾紅辣椒爆香。

• 5、下入魚丸翻炒一分鐘。

• 6、調入少許生抽再次翻炒一分鐘。

• 7、下入雞蛋。

• 8、調入適量蠔油，撒入適量鹽，雞精調味即可。