時令韭苔怎麼做-時令韭苔的做法
- 熱菜
- 關注:7.3K次
“時令菜總是那麼的讓人懷念,只因為他每年只能吃那麼一陣。韭苔的鮮美,讓人久久回味。
韭苔不僅是美味佳蔬,而且也有較高的藥用價值。其味甘辛、性温,具有補腎助陽、温中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血等作用”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
時令韭苔的做法步驟
1、韭苔洗淨,切成段,葱薑蒜切好備用。
2、鍋中入油,5成熱時放入八角、花椒爆香,隨即放入葱、姜、蒜爆香。放入韭苔,大火快炒,放入一勺鹽,翻炒均勻。
3、出鍋前加入適量味精即可。
小竅門
需大火快炒,如果炒的過久,菜軟了之後就不太好吃了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/wvy2pz.html