青椒炒臘味怎麼做-青椒炒臘味的做法
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“上一篇日誌是臘味,今天還是臘味,因為家裏臘肉還挺多的,這段時間經常返潮,忽冷忽熱的,還是儘量把它們消滅掉,否則容易長毛毛,呵呵。今天用青椒來炒臘味,臘味的味道和辣椒很配合,不過,沒用尖椒,因為比較辣,用了不辣的園椒青椒,有辣椒的味道,沒有辣椒的辣味,也挺好吃的。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
青椒炒臘味的做法步驟
1、準備好青椒臘肉臘腸等原料。
2、將臘肉臘腸切片待用。
3、青椒,紅椒切塊。
4、起油鍋,爆香蒜頭,將臘味入鍋炒至透明。
5、加入青紅椒一起煸炒。
6、鹽鍋邊溜點清水,加鹽,生抽調味。
7、炒至青椒斷青就可以盛起上桌了。
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