肉片炒白玉菇怎麼做-肉片炒白玉菇的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉片炒白玉菇的做法步驟

• 1、五花肉一塊。

• 2、切成薄片。

• 3、青紅椒洗淨。

• 4、切成細絲。

• 5、尖辣椒，葱薑蒜末。

• 6、白玉菇沖洗乾淨，中間切一刀。

• 7、放入開水鍋裏面焯燙一下撈出。

• 8、備用。

• 9、鍋內放油燒熱，放入五花肉片煸炒至變色。

• 10、放入少許生抽上色。

• 11、放入尖辣椒葱薑蒜末爆香。

• 12、放入焯好的白玉菇翻炒均勻。

• 13、放入青紅椒絲繼續翻炒。

• 14、加入少許鹽，白糖，雞精，料酒，蠔油，翻炒均勻即可出鍋。

• 15、裝盤。

• 16、成品圖。

• 17、成品圖。