肉末炒紅薯粉怎麼做-肉末炒紅薯粉的做法

“年前買了一包紅薯粉，本來打算用來打火鍋用的。
無耐一直天氣不太冷，很少弄火鍋吃。
便直接用來炒着吃了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末炒紅薯粉的做法步驟

• 1、所有食材。紅薯粉提前幾個小時浸泡。

• 2、把紅薯粉煮軟些。

• 3、豬肉剁成肉末，煮軟的紅薯粉瀝乾水。

• 4、冷鍋下油，把肉末加入翻炒，並加少量鹽。

• 5、把肉末炒至微黃色後把紅薯粉加入翻炒。

• 6、加少量水燜一兩分鐘。

• 7、最後適當調味，撒上葱花便可。

小竅門

1.紅薯粉比較硬，提前浸泡更好煮軟。