煎油光怎麼做-煎油光的做法
- 熱菜
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“最喜歡的……”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
煎油光的做法步驟
1、鮮油光500g用鹽撒勻,醃製10小時,或根據自己口味醃製
2、麪粉適量
3、油光均勻裹上面粉
4、均勻裹上面粉
5、電餅檔倒油
6、裹上面粉的魚放鍋中
7、加熱3到5分鐘成型
8、劃一下面,煎另一面
9、兩面均勻受熱,待魚身變色,大約共20分鐘
10、出鍋
小竅門
任何魚都可以,醃製時間可根據自己口味,如不喜鹹可適當縮短時間
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