香辣雞豆腐怎麼做-香辣雞豆腐的做法

“今天做的香辣雞豆腐其實做法跟麻婆都是差不多的，不多吃起來感覺不一樣哦”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣雞豆腐的做法步驟

• 1、準備的主料：豆腐250g雞腿一個

• 2、把豆腐切丁.雞腿剔除骨頭後也切成丁，加入料酒，鹽，澱粉抓勻後醃製10分鐘以上

• 3、鍋中加入適量的食用油，燒熱後倒入雞腿丁滑炒一分鐘後盛出

• 4、鍋中留油，加入薑末，幹辣椒，薑末，豆瓣醬炒香

• 5、倒入適量清水

• 6、水燒開後繼續燒3-5分鐘左右後倒入雞腿丁繼續煮5分鐘

• 7、倒入豆腐丁，繼續煮

• 8、豆腐丁倒入後，大概煮3分鐘即可加入水澱粉勾芡

• 9、做好的香辣雞豆腐