鮮黃豆炒臘肉怎麼做-鮮黃豆炒臘肉的做法

“食材：
鮮黃豆半斤，自薰臘肉半斤，
鹽，油，味精，醬油，

做法：
1、黃豆用清水去細皮，臘肉切片，

2、乾紅辣椒用來提辣提色，不吃不加也行。鍋裏放油放進幹辣椒炒香，

再放進切好的臘肉片翻炒，

3、再加入冼好的黃豆加點鹽翻炒，

4、鮮黃豆炒熟進，調入醬油，

5、翻炒均勻，調入味精關火，再調點耗油提鮮，即成。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

鮮黃豆炒臘肉的做法步驟

• 1、自薰臘肉

• 2、取適量的臘肉切片

• 3、嫩黃豆去細皮冼淨

• 4、鍋裏放入植物油燒熱，倒進切好的臘肉

• 5、再倒進鮮黃豆翻炒

• 6、加鹽翻炒

• 7、見黃豆炒熟進，調入醬油翻炒

• 8、再調入味精炒勻

• 9、出鍋裝盤

• 10、出鍋裝盤。