- “南瓜,有多種吃法,揉進面裏,做進菜裏,顏色、味道都不錯。今天,我把南瓜也溶入了蛋糕卷裏,讓不願意吃南瓜的大小朋友,嚐嚐南瓜蛋糕的味道。”食材明細主料南瓜(200克)雞蛋(4個236克)麪粉(55克)玉米澱粉(15克)輔料鹽(1克)糖(70克(45+25))奶(35克)白醋(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜...
- 27934
- 食材明細主料雞蛋(四個)低粉(100g)牛奶(60g)藍莓果醬(適量)葡萄乾(適量)輔料玉米油(30g)砂糖(30g)酸甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高級(難度)藍莓餡蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃蛋清分離,蛋清要分離在無油無水的容器內。2、在蛋黃中加入牛奶、糖、油、朗姆酒一點(可以不加),用刮刀上下翻拌均勻。3、翻...
- 18728
- “南瓜,排毒養顏,強身健體,健脾和胃。紫菜,利尿,降血脂,造血補血。”食材明細主料南瓜(300克)烤紫菜(2片)蛋(3只)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(少許)生粉(10克)麪粉(50克)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫菜南瓜蛋卷的做法步驟1、南瓜蒸熟加雞蛋1只,適量的鹽和麪粉50克攪勻成偏硬的糊。2、雞蛋打...
- 16833
- “上次自制了年糕,加熱後的年糕有拉絲的效果,覺得很不錯。這次家裏還有點兒南瓜,就把年糕包到南瓜裏,烤後趁熱吃,很不錯喲~”食材明細主料南瓜(30g)麪粉(50g)年糕(10g)輔料白砂糖(20g)椰蓉(5g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜年糕卷的做法步驟1、南瓜去皮去瓤,切小塊兒放入碗中。2...
- 29421
- “這款南瓜蛋糕是用電壓力鍋做的,目前俺家還沒置烤箱。南瓜是個好東西,很適合加工成各種主食和糕點,味道、顔色都不錯,以至看着蒸南瓜就皺眉頭的老公漸漸喜歡上它了。”食材明細主料低筋麪粉(120克)雞蛋(5個)生南瓜(60克)輔料牛奶(40克)色拉油(40克)白砂糖(50克)泡打粉(1克)白醋(1滴)奶香(口味...
- 6963
- “我暈!又是髮菜譜規定在9個步驟裏呢!這樣的菜譜發出來不清不楚的,望改善。只能看文字描述吧😓”食材明細主料蛋白(4個)熟南瓜泥(50克)玉米油(50克)低筋麪粉(80克)白糖(50克)藍莓醬(140克)蛋黃(4個)輔料水(50克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)藍莓南瓜蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃里加入玉米...
- 17122
- 食材明細主料糯米(600g)輔料紅棗(隨意)南瓜(200g)配料白糖(200g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜餡切糕的做法步驟1、糯米加200g白糖..為了味道好、盡情的加吧..蒸熟2、紅棗去核不然吃的時候很不安逸啊..3、南瓜蒸熟、放進保鮮袋裏壓成泥、隨喜好加入糖..也可以不加4、拿一...
- 24577
- “加入了南瓜泥的蛋糕卷口感細糯香甜,而且更加健康。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(80克)南瓜泥(80克)色拉油(50克)白糖(60克)蜜豆(適量)藍莓果醬(適量)檸檬汁(3滴)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)南瓜蜜豆蛋糕卷的做法步驟1、準備好所有的食材。2、南瓜切塊入微波爐高火3分鐘取出壓成泥...
- 24031
- “這是我吃過最好吃的南瓜卷,通常人家吃完,都會問我怎麼做的。”食材明細主料雞蛋(3只)罐裝南瓜(165克)麪粉(95克)切碎的山核桃(60克)奶油芝士(225克)輔料白糖(200克)肉桂粉(1/2茶匙)烘焙蘇打(1茶匙)糖粉(120克)香草精(3/4茶匙)黃油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜蛋糕卷的做法步驟...
- 7364
- “週末那會想吃包子,所以做了一盤南瓜餡,結果酵母發不起來,包子做壞了,剩下這麼半盤南瓜餡,就這麼給湊合用了不浪費。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(60G)牛奶(30ML)南瓜泥(75G)淡奶油(70G)楊梅果醬(40G)輔料塔塔粉(3G)泡打粉(2.5G)配料糖(30G)色拉油(25ML)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)楊梅醬...
- 20189
- “這款西瓜蛋糕卷很特別,因為西瓜本身的含水量高,所以蛋糕卷吃起來也不會因為奶油用量比例少而導致口感偏幹。”食材明細西瓜花紋竹炭粉(適量)抹茶粉(2g)細砂糖(蛋黃)(10g)細砂糖(蛋白)(65g)低筋麪粉(77g)玉米油(40g)温水(80g)雞蛋(4個)水(少量)輔料淡奶油(200g)細砂糖(20g)西瓜(適量)蛋糕卷抹茶粉(6g)甜...
- 17084
- 食材明細主料雞蛋(4個)南瓜(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜雞蛋卷的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋的蛋白和蛋黃分別打入兩個碗中。3、南瓜切成末,加入蛋黃中,蛋白碗中加入葱花。4、兩個碗中分別加入少許鹽,攪拌均勻。5、電餅鐺預熱,加底油。...
- 22167
- “朋友送了一個大南瓜,不是很甜的那種,所以用來炒菜和做雞蛋餅吃比較適合,做好的南瓜餡餅黃橙橙的色澤很是誘人也很好吃。”食材明細主料麪粉(300g)南瓜(250g)雞蛋(2個)輔料葱花(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜雞蛋餡餅的做法步驟1、麪粉加水2、和成較軟的麪糰...
- 25298
- “一提起蛋糕卷,好多人馬上會想到淡奶油蛋糕卷。確實,淡奶油的醇香真是讓人難以抵擋,而且能讓人獲得極大的心理滿足感,如果不考慮到熱量,估計一人吃一大條都是有可能的。但咱今天做的蛋糕卷,顏值不差,味道也不差。蛋糕中少油少糖,夾餡中無油少糖低熱量,口感細膩清爽,吃着更健康。這...
- 28199
- “喜歡用菠菜這個食材來替代抹茶粉,顏色綠綠的特別好看,一點不輸給抹茶粉做出的食物,菠菜的加入吃不出一點特殊異味,夾餡用了南瓜和蜂蜜來混合奶油,也沒有任何違和感,口感更加豐富醇厚,用蔬菜做原料真心不錯,便宜又健康哦~!”食材明細蛋糕體雞蛋(4個)低筋麪粉(85g)細砂糖(80g)菠菜汁(67g...
- 25210
- “地瓜也叫紅薯、甘薯等,是咱們日常最常見的食品之一了。它富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品,具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等多種功效。不過這麼好的東西,蒸煮烤試過很多種方...
- 24932
- “雞蛋4個玉米油50克酸奶100克火龍果適量淡奶油150克白糖20克低粉100克”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50克)酸奶(100克)白糖(20克)西瓜(適量)淡奶油(適量)火龍果(適量)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西瓜蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個,加入玉米油50克,酸奶100克混合攪拌均勻...
- 22213
- “南瓜蛋糕早就準備做(買了個金南瓜半個月了今天才試做),南瓜的功效很多,黃色入脾。這個南瓜顏色金黃試製之前研究此配方比例結果自行配此準確,出爐的瞬間驚豔到自己南瓜蛋糕太漂亮了、太美了、金燦燦顏色、暄軟的狀態、甜香的味道、家人圍桌品嚐私家烘焙房出爐的新鮮南瓜蛋...
- 30654
- “很喜歡這次比賽的主題,“用天然的材料進行創作”,讓烘焙變得既充滿了樂趣,又變得更健康。這幾天一進菜市場,眼睛就專門往“有色”食材上瞄。各種顏色的食材堆滿了廚房,十足一個好色之徒呀!幾乎是各種蔬菜都折騰了一遍,窮驢技窮,將目光投向了水果。嘗試過真讓我喜出望外,沒想到水...
- 24196
- “糖糕是媽媽家鄉端陽節必炸的小點心。每逢端陽節,媽媽就早早準備好麪粉白糖,5月初3就開始在家燙麪,再和一大盆麪糰。那是要炸麻花和焦葉子的麪糰。媽媽一般先燒開水。用一個大盆,倒上面粉,準備好筷子,一邊加開水,一邊用筷子不停的攪拌,麪粉燙的軟硬合適揉成麪糰,媽媽就會把那大盆...
- 30746
- “愛吃麪食,愛吃水餃百搭水餃餡料,讓水餃常吃常新。這道南瓜雞蛋餡水餃也是非常不錯。餡裏有南瓜、雞蛋,還加了粉條與胡蘿蔔營養很豐富。餡料裏沒有加海鮮,食客卻吃出了蝦的味道。可見,這是一款味道很棒也很健康的水餃。”食材明細主料雞蛋(120g)南瓜(350g)粉條(80g)小麥粉(500g)輔料...
- 11402
- 食材明細主料雞蛋(5個)南瓜泥(100克)糖粉(60克)低粉(95克)玉米油(50克)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜蛋糕的做法步驟1、成品圖。2、南瓜去皮提前蒸熟備用。5個蛋黃加入南瓜泥中。3、攪拌均勻。4、加入玉米油。5、低粉過篩加入蛋黃糊中。6、攪拌均勻至無顆粒...
- 28920
- 食材明細主料玉米油(50克)南瓜糊(80克)低粉(100克)淡奶油(適量)紅棗肉(適量)白糖(50克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜蔓越莓蛋糕卷的做法步驟1、南瓜糊準備80克。2、加入50克的玉米油攪拌均勻。3、加入100克低粉攪拌均勻。4、蛋白磕入無油無水盆裏滴入幾滴醋或者檸...
- 4655
- “善意的謊言——饅頭卷的短暫美麗幻想。”食材明細主料南瓜(100克)麪粉(250克)酵母(3克)紅豆(適量)輔料糖(適量)澱粉(少許)温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜紅豆饅頭卷的做法步驟1、1.原料圖。2、南瓜蒸熟碾成南瓜泥。3、酵母用少許温水融化,靜置。4、南瓜泥(約50克),麪粉,...
- 9121
- 食材明細主料春捲皮(12張)蛋糕(7塊)雞蛋(2只)輔料白芝麻(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝麻蛋糕餡春捲的做法步驟1、食材:春捲皮。2、蛋糕。3、雞蛋(已打成蛋液)。4、將蛋糕用剪刀剪碎放入大碗中。5、接着,合入黑白芝麻,倒入蛋液拌勻成芝麻蛋糕餡。6、然後,取春捲皮...
- 15877