美味烤豬肉排如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬裏脊肉 ：1.25公斤

輔料

海鮮醬 ：30毫升
淡醬油 ：30毫升
豆豉醬 ：15毫升
雪利酒 ：15毫升
黃砂糖 ：5
老薑 ：5
麻油 ：2毫升
蒜頭 ：1瓣
五香粉 ：少許

具體步驟

1. 將整塊豬裏脊肉放在一個烤箱專用的淺烤盤裏。將醬油，海鮮醬，雪利酒，豆豉醬，薑末，糖，蒜頭，麻油和五香粉放在一個小碗裏混勻，然後倒入豬肉盤裏，將肉翻轉幾下而，使每個面都在醃汁裏浸一下。蓋上烤盤，放進冰箱裏冷藏至少2個小時或最多24小時。

2. 將烤箱預熱至190攝氏度。在預熱烤箱時，從冰箱中拿出豬肉 。

3. 將豬肉放進預熱好的烤箱烤30至35分鐘，或按你需要的嫩度烤。取出烤好的肉，涼10分鐘，然後切成薄片。