風味薑汁烤豬排如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬排 ：6塊

輔料

醬油 ：2湯匙
鮮薑末 ：2湯匙
橙子皮 ：2湯匙
蒜蓉 ：1茶匙
辣椒粉 ：1/2茶匙
鹽 ：1/2茶匙
橙汁 ：110毫升

具體步驟

1. 在淺的容器裏，把橙汁、醬油、姜、橙皮、蒜、辣椒和鹽攪拌均勻。放豬排進去均勻沾滿醃泡汁。蓋好放冰箱冷藏2小時以上，或整夜。不時把豬排在醃泡汁裏翻動一下。

2. 烤肉爐用中高火預熱。

3. 在烤肉刪格上抹少許油。將豬排每一面烤5-6分鐘， 或依個人喜好烤幾分熟都可以。