烤汁菠蘿煎豬排如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

無骨豬排 ：6塊
中型洋葱 ：1個
青椒 ：半個
罐頭菠蘿 ：5片

輔料

菠蘿糖水 ：2湯匙
鹽 ：1/2茶匙
茄汁 ：2湯匙
水 ：2湯匙
燒烤醬 ：5湯匙
蒜 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量
生粉 ：1茶匙
黑椒粉 ：適量

具體步驟

1. 汁料：菠蘿糖水2湯匙鹽1/2茶匙茄汁2湯匙水2湯匙燒烤醬5湯匙

2. 先將豬排兩面按井字型拍鬆，再用3湯匙燒烤醬、1茶匙蒜鹽、1茶匙黑椒粉、1茶匙糖、1湯匙油、1湯匙生粉醃約15分鐘。

3. 快火下油(約1湯匙)起鍋，將豬排炒至兩面金黃，轉中火把豬排煎熟裝盤。

4. 快火落油(約1湯匙)起鍋，下洋葱和1/2茶匙鹽炒軟，加入青椒和汁料煮開，加入菠蘿，豬排炒勻，裝盤即成。