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關於煎豬排的餐飲百科

Fläskkarre 煎豬排怎麼做-煎豬排的做法 煎豬排/
  • Fläskkarre 煎豬排怎麼做-煎豬排的做法 煎豬排/

  • “煎豬排,體現原汁原味,很香”食材明細主料精豬肉(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)奶油(適量)牛油(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)煎豬排的做法步驟1、新鮮精豬肉2、平鍋放牛油,煎兩面.煮土豆3、兩面煎出色,就放進烤盤,放進烤箱180度15...
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煎豬排的做法 基礎版煎豬排(牛排) 煎豬排怎麼做
  • 煎豬排的做法 基礎版煎豬排(牛排) 煎豬排怎麼做

  • “非常簡單的煎豬排和煎牛排的方法,也是最基礎的~”食材明細主料豬排(兩塊)輔料鹽(一小勺)胡椒粉(適量)黃油(一小塊)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎豬排的做法步驟1、選擇豬排的時候最好不要帶皮和帶肥肉條的(類似五花肉),煎豬排時間很短,肥肉沒有時間煎透,吃起來反而會膩。牛肉同...
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烤汁菠蘿煎豬排如何做簡單又好吃
  • 烤汁菠蘿煎豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料無骨豬排:6塊中型洋葱:1個青椒:半個罐頭菠蘿:5片輔料菠蘿糖水:2湯匙鹽:1/2茶匙茄汁:2湯匙水:2湯匙燒烤醬:5湯匙蒜:適量糖:適量油:適量生粉:1茶匙黑椒粉:適量具體步驟1.汁料:菠蘿糖水2湯匙鹽1/2茶匙茄汁2湯匙水2湯匙燒烤...
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煎豬排怎麼做-煎豬排的做法
  • 煎豬排怎麼做-煎豬排的做法

  • “這是一道適合孩子更適合世界盃期間看球時候的一道小零食,簡單易做,一盤豬皮,一罐啤酒即可激情看球。”食材明細主料豬肉(300g)輔料大蒜(依個人口味添加)料酒(2勺)醬油(3勺)五香粉(2匙)麪粉(少許)鹹甜(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)煎豬排的做法步驟1、豬肉洗淨瀝乾水分。2、切片後用擀...
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煎豬排的做法 豬排(煎豬排) 煎豬排怎麼做
  • 煎豬排的做法 豬排(煎豬排) 煎豬排怎麼做

  • 食材明細A豬梅花肉(150g×4)鹽(少許)胡椒(少許)低筋麪粉(適量)沙拉油(適量)B蒜頭(適量)沙拉油(2大匙)C醬汁Worcestershiresauce(4大匙)番茄醬(2大匙)醬油(2.5大匙)味醂((調味料)1大匙)Oystersauce(2大匙)鹽(少許)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎豬排的做法步驟1、用刀將豬梅花肉較硬的筋的部位切斷,...
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陶醉其中的煎豬排如何做簡單又好吃
  • 陶醉其中的煎豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬排:5塊輔料生抽:適量醋:適量洋葱:適量料油:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.切成薄0.5MM厚,用刀背把豬排拍一下,這樣的煎出來的豬排比較嫩,肉切成大塊,用醋,料酒,生抽醃半天。2.醃好下電餅檔燒熱加點油下一塊下去煎...
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美味的煎豬排如何做簡單又好吃
  • 美味的煎豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬脊肉:250輔料五香粉:5孜然粉:5澱粉:適量鹽:適量油:適量排骨醬:適量生抽:5ml胡椒粉:5具體步驟1.新鮮脊肉切成0.5釐米厚的薄片,把每片肉的兩面用刀背輕輕敲打。2.敲打好的豬肉。3.把脊肉放盤子裏,再放入適量排骨...
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自己做的煎豬排如何做簡單又好吃
  • 自己做的煎豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬排:1斤輔料生粉:1勺油:適量具體步驟1.豬排洗淨.用刀背剁鬆。2.加入幾大勺叉燒醬。3.加入生粉,把每片肉都抓勻。4.裝入保鮮袋置冰箱冷藏一天入味。5.炒鍋入油燒熱放入豬排煎至兩面金黃。6.瀝乾油裝盤!...
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煎豬排的做法 Iberian pork loin with sausage & beans 煎豬排怎麼做
  • 煎豬排的做法 Iberian pork loin with sausage & beans 煎豬排怎麼做

  • “這道菜是前些天Chef張倩敏在Citysuper的kitchenparty時教給大家的,做法簡單,味道香濃純粹,主料Iberianporkloin來自西班牙的黑毛豬,日食橡果,生長環境優異,要不是學到了做法,我也着實不敢試烹這樣好的豬肉。平時若不方便購買,同樣的做法也可使用農家黑毛豬肉,不明貨源的情況下盡...
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煎豬排如何做簡單又好吃
  • 煎豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊:250洋葱:150大蒜:70輔料橄欖油:適量番茄沙司:3勺蠔油:2勺黑胡椒:適量韓國辣醬:2勺味精:適量糖:2勺醬油:適量具體步驟1.裏脊肉切片2.切好的裏脊肉用刀背兩面拍鬆,利於煎制。3.洋葱和蒜剁細末4.鍋內放橄欖油,下入...
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簡單的煎豬排如何做簡單又好吃
  • 簡單的煎豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬排:500輔料醬油:少許鹽:少許生粉:少許蠔油:少許胡椒粉:少許具體步驟1.豬排切片,用刀背敲打2.敲打好,下鹽,生粉,醬油,蠔油,胡椒粉醃製半個小時3.抓勻4.油煎兩面金黃5.煎好直接上盤...
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奧爾良煎豬排的做法 嚐鮮新吃法---奧爾良煎豬排 奧爾良煎豬排怎麼做
  • 奧爾良煎豬排的做法 嚐鮮新吃法---奧爾良煎豬排 奧爾良煎豬排怎麼做

  • “奧爾良口味是多數人很喜歡吃的口味之一,尤其是麥當勞或者肯德基裏,奧爾良味道的雞腿或者雞翅都是叫座的,目前更是普遍為廣大人民接受,就連目前超市裏都有奧爾良烤雞,一直都是生意不錯的。自從上次美食天下嘗試【cook100】的奧爾良烤肉料,就一直很喜歡這個牌子的烤肉或者烤雞...
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香煎豬排的做法 一學就會——香煎豬排 香煎豬排怎麼做
  • 香煎豬排的做法 一學就會——香煎豬排 香煎豬排怎麼做

  • “這道菜學起來真的很簡單,而且做起來也很快,提前一天醃製好肉,下班回家不需要20分鐘絕對就可以搞定,香脆可口,一道葷菜馬上就可以上桌啦。”食材明細主料豬裏脊(適量)雞蛋液(適量)麪包糠(適量)小粉(適量)輔料番茄醬(適量)沙拉醬(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)黑胡椒(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗...
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蒜蓉煎豬排怎麼做-蒜蓉煎豬排的做法
  • 蒜蓉煎豬排怎麼做-蒜蓉煎豬排的做法

  • 食材明細主料豬排(適量)輔料蒜(適量)歐芹(適量)西蘭花(適量)配料自調汁(適量)蒜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜蓉煎豬排的做法步驟1、鍋裏倒入少許橄欖油將三塊豬排(無骨的)放入中火煎。2、煎至兩面焦黃色盛起。3、繼續使用油鍋放入另外那四塊(有骨的)。4、煎到兩面都焦黃後,將原來盛...
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煎蒜香豬排的做法 煎蒜香豬排(吃法1) 煎蒜香豬排怎麼做
  • 煎蒜香豬排的做法 煎蒜香豬排(吃法1) 煎蒜香豬排怎麼做

  • “豬排我很愛吃,每次做的時候我都會多做一些。”食材明細主料豬排(適量)輔料紅白洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)白麪(適量)麪包糠(適量)配料黃酒(適量)胡椒麪(適量)鹽(適量)蒜(適量)豆豉(適量)雞精(適量)醬油(適量)蒜香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煎蒜香豬排的做法步驟1、豬排洗乾淨。2、有刀背...
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香煎豬排的做法 簡單營養----香煎豬排 香煎豬排怎麼做
  • 香煎豬排的做法 簡單營養----香煎豬排 香煎豬排怎麼做

  • “材料:牛排500g(分割成三片),圓葱絲、鹽、黑胡椒粉、老抽、味精少許。做法:1、牛排放在保鮮袋裏捶打斷筋,煎的時候不會回縮,用料醃製十分鐘備用。2、煎制牛排時火候要把握好:既要能夠將牛肉表面迅速加熱,又不能使肉質的細胞壁破裂,而且最好用厚底鐵鍋,因為厚厚的生鐵導熱均勻受熱快...
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無油煎豬排的做法 簡易無油煎豬排 無油煎豬排怎麼做
  • 無油煎豬排的做法 簡易無油煎豬排 無油煎豬排怎麼做

  • 食材明細主料豬排(四塊)輔料雜蔬(適量)配料芥未(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無油煎豬排的做法步驟1、燒熱鍋(不粘平底鍋)將豬排放入中火煎。2、由於沒放油,過程中需不斷移動。3、煎好一面再反轉煎另外一面。4、出鍋之前最好兩面都重複再煎一次,以確保熟透,然後裝盤。5、...
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煎奧爾良豬排怎麼做-煎奧爾良豬排的做法
  • 煎奧爾良豬排怎麼做-煎奧爾良豬排的做法

  • 食材明細主料豬排(適量)輔料奧爾良醃料粉(適量)生薑(適量)大葱(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎奧爾良豬排的做法步驟1、食材:豬肉可以選擇豬的前夾肉,奧爾良醃料粉、葱、姜。2、豬肉用肉錘把兩面砸鬆。3、放入碗中,放入葱姜...
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蒜香煎豬排怎麼做-蒜香煎豬排的做法
  • 蒜香煎豬排怎麼做-蒜香煎豬排的做法

  • 食材明細主料梅花肉(500g)輔料蒜子(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)黑椒粉(適量)糖(半匙)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香煎豬排的做法步驟1、梅花肉一塊。2、準備適量的蒜。3、梅花肉切成厚塊。4、用刀背把肉敲鬆,可以好入味。5、全部拍好。6、除了...
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金黃酥皮煎豬排的做法 【常熟】金黃酥皮煎豬排 金黃酥皮煎豬排怎麼做
  • 金黃酥皮煎豬排的做法 【常熟】金黃酥皮煎豬排 金黃酥皮煎豬排怎麼做

  • “常熟是一個很美麗的小城,它是蘇州大市的一個縣級市。可能有很多人不知道中國還有這麼個城市。常熟最為出名的莫過於虞山,不高卻很長,傳説有仙人在此山居住過,所以都説它有靈氣。而我,從小便在這片有靈氣的城內生活,無憂無慮!今天的這道金黃酥皮煎豬排,跟常熟沒幾毛錢關係,但是馬...
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香煎豬排怎麼做-香煎豬排的做法
  • 香煎豬排怎麼做-香煎豬排的做法

  • 食材明細主料梅頭肉(一塊)調料姜(少許)葱(少許)白糖(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)老抽(少許)澱粉(少許)油(少許)蠔油(少許)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎豬排的做法步驟1、梅頭肉買回來,清洗乾淨,對半切開,太厚很難煎熟透。2、用刀背敲打,鬆弛筋膜,而且醃入味點。3、下調料,按着順序,姜,葱,白...
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豬排配酸甜燈籠椒如何做簡單又好吃-終極烹飪課程
  • 豬排配酸甜燈籠椒如何做簡單又好吃-終極烹飪課程

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶骨豬排(煎豬排):200燈籠椒:2個輔料橄欖油(煎豬排):適量大蒜(煎豬排):2瓣百里香(煎豬排):1小把黃油(煎豬排):適量橄欖油:適量紅皮洋葱:適量砂糖:1茶匙紅葡萄酒醋:3茶匙特級初榨橄欖油:2茶匙羅勒葉:一把鹽:適量胡椒:適量具體步...
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中式煎豬排如何做簡單又好吃
  • 中式煎豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉:480雞蛋:1/2個輔料洋葱:1/2個菜油:3湯匙鹽:3/4茶匙糖醋汁:2湯匙英國辣醬油(烏斯特香醋):11/4湯匙肉類軟化劑(鬆肉粉):1/2茶匙太白粉(生粉):1湯匙乳蛋粉(吉士粉):1湯匙糖:3/4茶匙具體步驟1.豬排洗淨,切成厚片,用刀背(或肉槌)拍...
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煎烤豬排怎麼做-煎烤豬排的做法
  • 煎烤豬排怎麼做-煎烤豬排的做法

  • “煎烤豬排,系選用豬大排經醃製入味後,在平底燒烤爐上以少許油煎烤而成,大排酥脆松香,兩面金黃。味道很贊,做法簡單,凡食者無不叫好!”食材明細主料豬大排(750克)輔料排骨味王粉(2茶匙)李錦記醬油(2茶匙)白糖(1茶匙)料酒(4茶匙)胡椒粉(少許)洋葱(一個)烤肉醬(1茶匙)生粉(1茶匙)蘇打粉(適量)蒜香(口味)...
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如何做簡單又好吃-美味煎豬排^(oo)^
  • 如何做簡單又好吃-美味煎豬排^(oo)^

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬排:500黃油:50輔料鹽:適量具體步驟1.準備好黃油2.我買的是大份的,煎了兩塊夠我和老公吃啦3.將鍋預熱放黃油,融化後房豬排,灑上鹽,煎到兩面金黃熟了4.切點黃瓜當配菜,不油膩哦~5.一人一份我和老公烹飪技巧煎到...
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