炭烤豬排可以用烤箱烤嗎

可以。但是用炭烤烤出來的豬排，肉香，味好。傳統的燒烤方法用松木、果木作為炭火來烤制的話，肉味中會略微夾帶着樹木的香味。炭烤豬排以豬肉、韭菜、豆醬等為主要的製作原料，它的肉質鮮、香、嫩。食用時用生菜葉包着，蘸上辣椒粉吃。精豬排是烤制豬排的最佳選擇，在挑選豬排時要控制好豬排上的肉，不能太多也不能太少，瘦肉不能太多，帶點肥肉的豬排烤出來會有豬油的香味。烤熟的豬排要趁熱吃，冷了吃口感會變硬。