炸果饅頭怎麼做-炸果饅頭的做法

“春節期間別人給的炸果。當時老公在外地，少爺不喜歡吃，因為用雞蛋發的面，放兩天就硬了。
又是油炸的食物，我怕胖，就吃過一回，就凍起來了。
翻冰櫃翻出來，跟全麥饅頭一起做饅頭。全麥饅頭是我一人吃太慢，少爺他爹嫌棄口感太粗糙，所以剩下來的。
少爺他爹從外地回來以後，家裏的饅頭有人吃啦。以後幾乎就沒有剩饅頭了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸果饅頭的做法步驟

• 1、全麥饅頭和炸果，冷水浸泡。

• 2、泡軟了，就用手捏碎。炸果全是雞蛋哦。

• 3、稍微煮開，上邊黃黃的是花生油。

• 4、放至温熱放酵母，拌勻。

• 5、放麪粉，揉成麪糰。

• 6、放温暖出發酵。

• 7、發好的面取出來，揉光排氣。

• 8、揪成劑子。

• 9、做成饅頭。

• 10、二次醒發好的饅頭。

• 11、入蒸鍋。

• 12、大火燒開，蒸22分鐘，燜5分鐘。

• 13、成品。

小竅門

沒有炸果的，可以放雞蛋和食用油來發面，效果一樣的。