冬萵筍炒木耳的做法 節後腸胃調理菜——冬萵筍炒木耳 冬萵筍炒木耳怎麼做

“節日期間，餐桌上豐盛的雞鴨魚肉、山珍海味讓人大飽口福。然而，這些食物吃多了，會產生許多有害的毒素。所以，節後有些人會出現上火、口臭、腹脹、消化不良、便祕等症狀。如果這些毒素長時間滯留在腸道內不排出，會被重新吸收進入體內，給健康造成危害。因此，節後人們應多吃一些具有排毒潤腸作用的食物。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

冬萵筍炒木耳的做法步驟

• 1、準備西蘭花、胡蘿蔔清洗乾淨。

• 2、木耳泡開，洗淨，撕成小片。

• 3、葱、姜切末。

• 4、冬萵筍去皮切片，胡蘿蔔切片，西蘭花掰成小朵。

• 5、熱油鍋倒入葱、薑末翻炒出香味，倒入黑木耳翻炒幾下。

• 6、再倒入冬萵筍。

• 7、倒入西蘭花。

• 8、倒入胡蘿蔔繼續翻炒，加入鹽、糖調味，炒勻，加味精、幾滴醋、淋香油出鍋。

小竅門

其實素小炒這個材料不拘泥於這幾樣。你可以換成藕、山藥、菜花等，什麼都可以，依自己口味。