包肉菜卷的做法 營養搭配－－包肉菜卷 包肉菜卷怎麼做

“燦爛和陽陽都是屬兔子的，所以俺們娘倆都對胡蘿蔔情有獨衷。燦爛家的冰箱裏，最不能少的菜菜便是這胡蘿蔔了。以前陽陽不怎麼喜歡吃，自從燦爛在土豆絲裏調入胡蘿蔔絲後，陽陽一下便喜歡上了！所以，燦爛趁熱打鐵，不炒青椒時也放胡蘿蔔，味道也不錯！可有一點，陽陽和燦爛不同，就是陽陽愛吃肉肉，燦爛卻不怎麼喜歡吃肉。所以做菜時，肉肉每次放的都很少，但為了陽陽同學，一週當中，會做頓大肉肉給她吃。孩子正在長身體，也不能缺營養不是，不是隻照顧燦爛一人為了少長肉而少吃肉週末時，陽陽又要吃烤肉，為了不太油膩，燦爛給配了個小菜菜，陽陽吃的可歡了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

包肉菜卷的做法步驟

• 1、做烤肉，燦爛選擇COOK100,味道真是沒得説！

• 2、準備青椒、胡蘿蔔、洋葱、胡蘿蔔洗淨備用，豬裏脊肉備用。

• 3、將肉切成薄片。

• 4、烤肉料20g倒入玻璃保鮮盒中。倒入少許清水，將烤肉料拌勻。

• 5、放入肉片，拌一下，讓肉片均勻沾上料水。

• 6、放入冰箱，味二到三小時，燦爛一般味一夜，頭天晚上醃好，第二天中午做，這樣更容易入味。

• 7、將肉片鋪入烤盤上，烤箱中層200度，烤10分鐘，注意中途翻面。

• 8、準備好青菜，燦爛用了生菜，洗淨後控幹水份。

• 9、將胡蘿蔔、青椒、洋葱切小丁。

• 10、鍋內入油，先倒入胡蘿蔔炒下。

• 11、再倒入洋葱丁、青椒丁。

• 12、翻炒均勻。

• 13、出鍋。

• 14、將幾片生菜葉，放上肉片，然後再鋪上些青菜粒，小心捲起。